Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gdyby wszystko w kuchni było tak proste, szybkie i przyjemne, a przy tym tak smakowało (*-*) Pewnie zastanawiacie się o czym mówię… Otóż poniżej czeka na Was przepis na wyjątkowo aksamitną, delikatną zupę-krem… elegancką kompozycję aromatycznej pietruszki z rozkosznie słodkimi gruszkami, zaakcentowaną rozgrzewającym cynamonem oraz subtelnym, balsamicznym, białym pieprzem. Całość zwieńczona chrupiącą mieszanką orzechów i ziaren.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Stek kalafiorowy
Stek kalafiorowy to prosty przepis na danie inspirowane kuchnią włoską, który...
Odsłon: 1128
4
3
Ciasta
Sernik na kruchym spodzie
Prosty, łatwy w przygotowaniu , puszysty i smaczny sernik na sobotnie popołud...
Odsłon: 668
8
Desery
Błyszcząca polewa z dodatkiem mąki ziemniaczanej
Przepis na polewę jest bardzo prosty i łatwy , a polewa smaczna, łatwo się ni...
Odsłon: 89
4
4
Dania główne
Ozorki wieprzowe w sosie chrzanowym
Dzisiaj danie z podrobów czyli ozorki w sosie chrzanowym , danie proste i łat...
Odsłon: 297
6
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Stek kalafiorowy
Stek kalafiorowy to prosty przepis na danie inspirowane kuchnią włoską, który...
Odsłon: 1128
4
3
Ciasta
Sernik na kruchym spodzie
Prosty, łatwy w przygotowaniu , puszysty i smaczny sernik na sobotnie popołud...
Odsłon: 668
8
Desery
Błyszcząca polewa z dodatkiem mąki ziemniaczanej
Przepis na polewę jest bardzo prosty i łatwy , a polewa smaczna, łatwo się ni...
Odsłon: 89
4
4
Dania główne
Ozorki wieprzowe w sosie chrzanowym
Dzisiaj danie z podrobów czyli ozorki w sosie chrzanowym , danie proste i łat...
Odsłon: 297
6
REKLAMA
Zupy
Zupa-krem z pietruszki z gruszką
FitSweet
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Krem:
- 5 (ok. 500 g) korzeni pietruszki
- 2 nieduże gruszki (u mnie Abate)
- 1 średni ziemniak
- 3 łyżki oleju
- 1/2 szklanki (125 ml) śmietanki kremówki 30%
- 4 szklanki (1000 ml) bulionu
- 1-2 łyżki soku z limonki
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1/2 łyżeczki imbiru
- biały pieprz
- sól
- Dodatkowo:
- świeża bazylia
- 2 łyżki orzeszków pinii
- 2 łyżki ziaren słonecznika
- 1 łyżka pestek dyni
Sposób przygotowania:
1
1) Nasiona i orzechy podprażyć na suchej patelni. 2) Pietruszkę, ziemniaka oraz gruszki obrać i pokroić w kostkę. 3) W garnku rozgrzać olej, wrzucić pietruszkę i chwilę smażyć, od czasu do czasu mieszając, aż zacznie się rumienić. 4) Dodać gruszkę oraz ziemniaka i smażyć kolejne kilka minut. 5) Całość zalać bulionem, doprawić solą i białym pieprzem, dodać cynamon oraz imbir, wymieszać i chwilę gotować pod przykryciem, do momentu, aż warzywa zmiękną. 6) Na koniec dodać śmietankę oraz sok z limonki, zagotować i w razie potrzeby jeszcze doprawić. 7) Całość zmiksować blenderem, najlepiej kielichowym, na jednolity, gładki krem. 8) Gotowy krem podawać z prażoną mieszanką orzeszków i ziaren oraz świeżą bazylią.