Name: Zupa krem z pomidorów
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3-4 osoby
Ingredients: 1,5 kg pomidorów malinowych; 1 cebula; 3 ząbku czosnku; 1 średnia marchew; 1 łyżeczka papryki ostrej; ziele angielski, liść laurowy; 1 szkl, wody; świeża bazylia lub suszona; oliwa z oliwek lub olej rzepakowy; 1 łyżeczka cukru; suszone oregano; sól , pieprz; 1 łyżeczka octu balsamicznego

Na dno garnka wlewamy odrobinę oliwy z oliwek ( ja używam smakowej czosnkowej) lub oleju rzepakowego. Cebulkę obieramy i kroimy w drobną kosteczkę. Dodajemy drobno posiekany czosnek i smażymy z cebulką. Marchew myjemy, obieramy i kroimy w półplasterki i dodajemy do zeszklonej cebulki i czosnku, mieszamy i dalej smażymy. Pomidory ( najlepiej malinowe ja mam z własnej działki więc jeszcze smaczniejsze ekologiczne) parzymy i pozbywamy się skórki, kroimy w kostkę i dodajemy do garnka. Dodajemy pozostałe składniki czyli: cukier, ocet balsamiczny, bazylię suszoną oregano, paprykę ostrą, liść laurowy, ziele angielskie, zalać wodą i gotować około 30 min. Gdy zupa się ugotuje wyciągamy liść laurowy i ziele angielskie. Następnie całą zupę blendujemy, aż powstanie gładki krem. Na koniec doprawiamy solą i pierzem. Podajemy ze świeżą bazylią lub jak ja z koperkiem oraz z grzankami czosnkowymi. Smacznego :)

Zupa krem z pomidorów

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Grzanki serowe

Ciasteczka serowe z jabłkami.

Krokiety z kurczakiem i warzywami

Biszkopt pomarańczowy -baza do tortu

Piernik krakowski

Szybkie danie w 10 minut

Ostatnio komentowane przepisy

Grzanki serowe

Ciasteczka serowe z jabłkami.

Krokiety z kurczakiem i warzywami

Biszkopt pomarańczowy -baza do tortu

Piernik krakowski

Szybkie danie w 10 minut

Zupa krem z pomidorów

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy