Smaker
Ewa Gotuje

Zupa meksykańska

20.11.2021 Odsłon: 8339
5.0 (10 oceny)

Przepis dnia: 01-01-2022

Zupa meksykańska
30 min
3-4 os.
Ola1984
Ola1984

Pikantna, kolorowa, szybka w przygotowaniu i bardzo smaczna. Świetnie smakuje także na drugi dzień, kiedy składniki i przyprawy dokładnie się przegryzą. Można serwować ją solo, z plackami tortilli lub po prostu z pajdą świeżego chleba.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik na zimno
bozena1960
bozena1960
Desery

Sernik na zimno

Desery Sernik na zimno

Serniczek na zimno przygotowany z serków waniliowych. Prosty, szybki i smaczn...

Odsłon: 427

30 min
1
Mazurek Wielkanocny
ewaeu
ewaeu
Desery

Mazurek Wielkanocny

Desery Mazurek Wielkanocny

Powolutku przez podwórze idzie sobie stadko kurze, w ciapki, plamki, malowank...

Odsłon: 5900

>60 min
8
Mazurek KNOPPERS
ewaeu
ewaeu
Desery

Mazurek KNOPPERS

Desery Mazurek KNOPPERS

Mazurek KNOPPERS, to połączenie tradycji z nowoczesnością. Symbolem Wielkanoc...

Odsłon: 1476

30 min
1
Mazurek orzechowy
ewaeu
ewaeu
Desery

Mazurek orzechowy

Desery Mazurek orzechowy

Mazurek orzechowy to pyszne ciacho.

Odsłon: 7511

>60 min
12
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 7356

15 min
25
Najłatwiejsza babka maślana
ewaeu
ewaeu
Desery

Najłatwiejsza babka maślana

Desery Najłatwiejsza babka maślana

Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...

Odsłon: 22820

15 min
45
Zupy
Zupa meksykańska
Zupa meksykańska
Autor:
Ola1984
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • mięso mielone wołowe 500 g
  • cebula 1 szt.
  • Czosnek 4 ząbki
  • fasola czerwona 1 puszka
  • Kukurydza konserwowa 1 puszka
  • Papryka czerwona 1 szt.
  • bulion wołowy 1 litr
  • passata pomidorowa 500 g
  • Koncentrat pomidorowy 3 łyżeczki
  • cukier (do smaku)
  • Olej rzepakowy 2 łyżki
  • Tymianek 1/2 łyżki
  • Oregano 1/2 łyżki
  • papryka słodka mielona 1 łyżeczka
  • papryka ostra 1/4 łyżeczki
  • papryka ostra wędzona 1/4 łyżeczki
  • sól (do smaku)
  • pieprz (do smaku)
  • Do podania:
  • cheddar tarty 3 łyżki
  • Natka pietruszki lub kolendry 3 łyżki
Sposób przygotowania:
1

W garnku, na oleju podsmażyć drobno posiekaną cebulę. Dodać szczyptę soli i cukru. Smażyć do lekkiego zeszklenia. Dodać mięso mielone oraz pokrojoną w drobną kostkę paprykę. Podsmażyć. Zalać bulionem i doprowadzić do wrzenia. Dodać passatę pomidorową, koncentrat oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Gotować ok. 10 minut. Dodać odsączone i przepłukane warzywa z puszki. Zupę przyprawić ziołami, solą, pieprzem, cukrem oraz papryką. Podawać gorącą, posypaną natką pietruszki i startym na grubych oczkach serem cheddar z grillowaną tortillą, chlebem lub solo.