Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pikantna, kolorowa, szybka w przygotowaniu i bardzo smaczna. Świetnie smakuje także na drugi dzień, kiedy składniki i przyprawy dokładnie się przegryzą. Można serwować ją solo, z plackami tortilli lub po prostu z pajdą świeżego chleba.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
7
Dania główne
Boczek pieczony w płatkach z czosnku
Klasyka. Pieczony boczek pachnący majerankiem i czosnkiem.
Odsłon: 3154
7
8
Przepis dnia
Dania główne
Burrito po polsku
Jest tortilla i jest pikantne nadzienie, ale inne niż to meksykańskie. Takie...
Odsłon: 4725
8
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
7
Dania główne
Boczek pieczony w płatkach z czosnku
Klasyka. Pieczony boczek pachnący majerankiem i czosnkiem.
Odsłon: 3154
7
8
Przepis dnia
Dania główne
Burrito po polsku
Jest tortilla i jest pikantne nadzienie, ale inne niż to meksykańskie. Takie...
Odsłon: 4725
8
REKLAMA
Zupy
Zupa meksykańska
Ola1984
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- mięso mielone wołowe 500 g
- cebula 1 szt.
- Czosnek 4 ząbki
- fasola czerwona 1 puszka
- Kukurydza konserwowa 1 puszka
- Papryka czerwona 1 szt.
- bulion wołowy 1 litr
- passata pomidorowa 500 g
- Koncentrat pomidorowy 3 łyżeczki
- cukier (do smaku)
- Olej rzepakowy 2 łyżki
- Tymianek 1/2 łyżki
- Oregano 1/2 łyżki
- papryka słodka mielona 1 łyżeczka
- papryka ostra 1/4 łyżeczki
- papryka ostra wędzona 1/4 łyżeczki
- sól (do smaku)
- pieprz (do smaku)
- Do podania:
- cheddar tarty 3 łyżki
- Natka pietruszki lub kolendry 3 łyżki
Sposób przygotowania:
1
W garnku, na oleju podsmażyć drobno posiekaną cebulę. Dodać szczyptę soli i cukru. Smażyć do lekkiego zeszklenia. Dodać mięso mielone oraz pokrojoną w drobną kostkę paprykę. Podsmażyć. Zalać bulionem i doprowadzić do wrzenia. Dodać passatę pomidorową, koncentrat oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Gotować ok. 10 minut. Dodać odsączone i przepłukane warzywa z puszki. Zupę przyprawić ziołami, solą, pieprzem, cukrem oraz papryką. Podawać gorącą, posypaną natką pietruszki i startym na grubych oczkach serem cheddar z grillowaną tortillą, chlebem lub solo.