Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Typowa włoska zupa minestrone; zachwycająca, sycąca z mnóstwem ciekawych tekstur. Uwielbiana przez większość dzieci, chociaż moja Julcia spojrzała na nią i jak zobaczyła marchewkę z zieleniną to od razu zapowiedziała że nie będzie tego jeść.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (22)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (22)
Ostatnio komentowane przepisy
0
Dania główne
Pierogi z mięsem i kaszą gryczaną
Proponujemy dzisiaj wiejskie pierogi naszej babci Zosi. Prosty farsz z mięsa...
Odsłon: 959
6
Ostatnio komentowane przepisy
0
Dania główne
Pierogi z mięsem i kaszą gryczaną
Proponujemy dzisiaj wiejskie pierogi naszej babci Zosi. Prosty farsz z mięsa...
Odsłon: 959
6
REKLAMA
Zupy
Zupa Minestrone
bryssska
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1 puszka białego grochu ( może być też ugotowany)
- 2 cebule
- 2 marchewki
- 2 strąki selera naciowego
- 4 średnie ziemniaki (u mnie czerwone)
- 1 szklanka zielonego groszku (u mnie mrożony)
- 1 szklanka fasoli szparagowej (u mnie mrożona)
- 1/2 małej główki młodej kapusty
- 1 małe opakowanie śmietany 18%
- 3-4 ząbki czosnku
- 40 dag pokrojonych pomidorów (mogą być z puszki)
- 3 kostki mięsne lub 3 litry bulionu
- 1 szklanka drobnego makaronu najlepiej takiego jak na zdjęciach
- 5 łyżek posiekanej natki pietruszki (może być mrożona)
- 4 łyżki posiekanego koperku ( może być mrożony)
- 3 łyżki przecieru pomidorowego
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Marchewkę obieramy i kroimy w grubą kostkę. Strąki selera kroimy w grubą kostkę. Ziemniaki dokładani płuczemy i ze skórką kroimy w gruba kostkę. Kapustę szatkujemy. Cebulę obieramy i kroimy w piórka.
2
Wszystkie warzywa wrzucamy do wysokiego garnka i dodajemy do nich jeszcze fasolę szparagową oraz zielony groszek. Wszystko zalewamy woda i gotujemy przez około 20 minut.
3
Do gotujących się warzyw dodajemy kostki mięsne, czosnek, groch oraz pokrojone w kostkę pomidory ( u mnie mieszanka zwykłych z koktajlowymi). Wszystko dokładnie mieszamy i gotujemy około 10 minut.
4
Po tym czasie dodajemy przecier, mieszamy i gotujemy jakieś 5 minut.
5
Na końcu dodajemy natkę pietruszki i koperek.
6
Do śmietany dodajemy kilka łyżek zupy, dokładnie mieszamy i wlewamy do garnka z zupą. Zupę doprawiamy solą i pieprzem Smacznego !!!
7
;-D