Smaker
Tłusty Czwartek

Zupa na wędzonych żeberkach

27.11.2024 Odsłon: 1021
5.0 (12 oceny)
30 min
60 min
3-4 os.
ewaeu
ewaeu

Polecam. Rozgrzewająca, sycąca zupa.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (9)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto marchewkowe

Ciasta Ciasto marchewkowe

Ciasto marchewkowe z orzechami - niezwykle wilgotne, a zarazem puszyste w śro...

Odsłon: 39613

30 min
82
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka z pieczarkami i serem,

Dania główne Zapiekanka z pieczarkami i serem,

Zapiekanka z pieczarkami i serem, polana kremowym sosem śmietanowym, jest prz...

Odsłon: 95661

30 min
136
smaker
smaker
Desery

Pączki z twarogu z wiaderka

Desery Pączki z twarogu z wiaderka

Puszyste pączki z twarogu z wiaderka. Sprawdzą się nie tylko na tłusty czwart...

Odsłon: 44121

15 min
50
wałek
wałek
Sałatki

Surówka z kapusty

Sałatki Surówka z kapusty

Błyskawiczna surówka z kapusty, marchewki i cebulki, posypana obficie natką p...

Odsłon: 465

15 min
1
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Zakręcony filet

Dania główne Zakręcony filet

Filet z kurczaka otulony szpinakowo- serowym nadzieniem, smakuje wybornie.

Odsłon: 481

15 min
3
smaker
smaker
Napoje

Nalewka z pigwy - przepis siostry Anastazji

Napoje Nalewka z pigwy - przepis siostry Anastazji

Pigwa to doskonały owoc, który nie daje się spożywania na surowo, ale świetni...

Odsłon: 163051

>60 min
237
Zupy
Zupa na wędzonych żeberkach
Autor:
ewaeu
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • ok 600 g wędzonych żeberek
  • 2 liście laurowe
  • 3 kulki ziela angielskiego
  • 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego w ziarnach
  • 2 marchewki
  • pietruszka
  • 1/5 selera
  • 6 ziemniaków
  • mała biała kapusta
  • pieprz ziołowy na koniec łyżeczki
  • mielony kminek na koniec łyżeczki
  • pieprz młotkowany z kolendrą na koniec łyżeczki
  • sól do smaku
  • posiekany koperek
  • 200 g boczku lub słoniny
  • duża cebula
Sposób przygotowania:
1

Do garnka włożyć żeberka i zalać zimną wodą. Doprowadzić do zagotowania i dodać listki laurowe, ziele angielskie i pieprz czarny w ziarnach. Gotować na wolnym ogniu ok 40 min.

2

Dodać marchewki, pietruszkę, selera, ziemniaki pokrojone w kostkę oraz kapustę pokrojoną w większe kawałki, w kwadraty. Gotować ok 20 min.

3

Dodać pieprz ziołowy, pieprz młotkowany, kminek oraz sól do smaku. Na koniec dodać posiekany koperek.

4

Wyjąć z zupy żeberka i pokroić na kawałki.

5

Na patelni usmażyć skwarki z boczku. Dodać cebulę pokrojoną w drobną kostkę. Usmażyć na złoty kolor.

6

Zupę podawać gorącą z kawałkiem mięsa oraz okraszoną skwarkami z cebulką.

7

Smacznego.