Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Klasyczna domowa zupa ogórkowa – pełna aromatycznych warzyw, kiszonych ogórków i delikatnej śmietany. To idealne danie na rodzinny obiad, które zachwyci każdego swoim smakiem.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
2
2
Dodatki
Najlepsza fasolka szparagowa w bułce tartej
To klasyczny, domowy sposób na pyszną fasolkę szparagową – delikatną, ugotowa...
Odsłon: 128
0
Zupy
Domowa zupa jarzynowa z kalafiorem i fasolką szparagową
To prosta, lekka i bardzo aromatyczna zupa pełna letnich warzyw. Podsmażenie...
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Fasolka
- Nabiał
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 80
0
Dania główne
Placki z młodych ziemniaków – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku
Delikatne placki z młodych ziemniaków to smak lata, do którego chce się wraca...
Odsłon: 2831
1
Przetwory
Domowy dżem z czerwonej porzeczki
Domowy dżem z czerwonej porzeczki ma piękny rubinowy kolor i wyjątkowy słodko...
Odsłon: 82
0
Ostatnio komentowane przepisy
2
2
Dodatki
Najlepsza fasolka szparagowa w bułce tartej
To klasyczny, domowy sposób na pyszną fasolkę szparagową – delikatną, ugotowa...
Odsłon: 128
0
Zupy
Domowa zupa jarzynowa z kalafiorem i fasolką szparagową
To prosta, lekka i bardzo aromatyczna zupa pełna letnich warzyw. Podsmażenie...
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Fasolka
- Nabiał
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 80
0
Dania główne
Placki z młodych ziemniaków – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku
Delikatne placki z młodych ziemniaków to smak lata, do którego chce się wraca...
Odsłon: 2831
1
Przetwory
Domowy dżem z czerwonej porzeczki
Domowy dżem z czerwonej porzeczki ma piękny rubinowy kolor i wyjątkowy słodko...
Odsłon: 82
0
REKLAMA
Zupy
Zupa ogórkowa
Karol-Gotuje
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 700g ziemniaków
- 700g ogórków kiszonych
- 1 cebula
- 2 marchewki
- 1 mały korzeń pietruszki
- 1 mały seler
- 2 łyżki posiekanego koperku
- 3 l bulionu warzywnego
- 100ml śmietany 18%
- 100ml wody z ogórków
- 50g masła
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżka cukru
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Zaczynamy od przygotowania warzyw. Cebulę, marchew, korzeń pietruszki i seler kroimy w drobną kostkę. Ziemniaki kroimy w nieco większą kostkę. W dużym garnku rozgrzewamy olej z masłem, a następnie przesmażamy ziemniaki, aż delikatnie się zarumienią.
2
Do przesmażonych ziemniaków dodajemy pozostałe pokrojone warzywa – marchew, pietruszkę, seler i cebulę. Doprawiamy solą i pieprzem, smażymy przez chwilę, aby wydobyć aromat. Całość zalewamy bulionem warzywnym i gotujemy na średnim ogniu, aż warzywa staną się miękkie.
3
Ogórki kiszone ścieramy na tarce o dużych oczkach razem ze skórką. Na patelni rozgrzewamy olej i przesmażamy starte ogórki, aby wydobyć ich pełny smak. Następnie dodajemy je do garnka z gotującą się zupą i mieszamy. dodaajemy również wodę z ogórków i cukier.
4
Śmietanę hartujemy kilkoma łyżkami gorącej zupy a następnie wlewamy ją do garnka, mieszając. Dodajemy posiekany świeży koperek oraz doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Zupa ogórkowa jest gotowa do podania.