Smaker

Zupa pieczarkowa w azjatyckim stylu z kapustą pak-choi

17.06.2022 Odsłon: 490
5.0 (3 oceny)
Zupa pieczarkowa w azjatyckim stylu z kapustą pak-choi
60 min
5-6 os.
ewaeu
ewaeu

Polecam tę zupę pieczarkową miłośnikom azjatyckich smaków.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Pulpety w sosie słodko-kwaśnym
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pulpety w sosie słodko-kwaśnym

Dania główne Pulpety w sosie słodko-kwaśnym

Polecam.

Odsłon: 619

30 min
21
Racuchy z jabłkiem
ewaeu
ewaeu
Desery

Racuchy z jabłkiem

Desery Racuchy z jabłkiem

...bez cukru pudru, ponieważ ,,oszczędzamy,,

Odsłon: 4634

30 min
55
Gulasz z karkówki na ostro
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z karkówki na ostro

Dania główne Gulasz z karkówki na ostro

Gulasz z karkówki na ostro to doskonały pomysł na sycący, domowy obiad. Karkó...

Odsłon: 96

30 min
4
Sałatka z jajkiem i kabanosem
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z jajkiem i kabanosem

Sałatki Sałatka z jajkiem i kabanosem

Polecam

Odsłon: 1041

30 min
11
Pesto szparagowe
ewaeu
ewaeu
Dodatki

Pesto szparagowe

Dodatki Pesto szparagowe

Szparagowe pesto jest boskie. Wyjątkowo smaczne. Może być smarowidłem do chle...

Odsłon: 161

30 min
6
Suchard PRL-u, czyli blok czekoladowy
alpaj
alpaj
Ciasta

Suchard PRL-u, czyli blok czekoladowy

Ciasta Suchard PRL-u, czyli blok czekoladowy

W latach 60 i 70, kiedy o prawdziwej czekoladzie zwykli ludzie mogli tylko po...

Odsłon: 28

30 min
1
Zupy
Zupa pieczarkowa w azjatyckim stylu z kapustą pak-choi
Zupa pieczarkowa w azjatyckim stylu z kapustą pak-choi
Autor:
ewaeu
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 2 większe szalotki
  • 3 łyżki oleju rzepakowego
  • duży ząbek czosnku
  • 400 g pieczarek
  • ok 2 l bulionu ( u mnie drobiowy )
  • imbir - 3 cm
  • gwiazdka anyżu
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 kapusty pak choi
  • 100 g makaronu ryżowego niteczka
  • pieprz czarny świeżo mielony
  • sól/sos sojowy do smaku
  • szczypior do posypania
  • sezam do posypania
  • płatki chili do posypania
Sposób przygotowania:
1

Oczyszczone, obrane, pokrojone w kostkę szalotki zeszklić na oleju rzepakowym. Dodać oczyszczone, umyte i pokrojone w plasterki pieczarki. Smażyć na wolnym ogniu i mieszać. Dodać czosnek przeciśnięty przez praskę, a następnie zalać wszystko bulionem. Gotować na wolnym ogniu. Dodać jeszcze gwiazdkę anyżku, starty na tarce świeży imbir i sos sojowy. Kapustę oczyścić z gorszych liści, umyć i przekroić na ćwiartki. Dodać do zupy. Gotować ok 10-15 min, a następnie dodać makaron ryżowy. Gotować do miękkości makaronu. Dodać pieprz czarny świeżo mielony, sól do smaku albo/i sos sojowy. Zupę podawać posypaną obficie szczypiorem, posypaną sezamem i płatkami chili. Smacznego