Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Polecam tę zupę pieczarkową miłośnikom azjatyckich smaków.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik korzenny
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 238
4
Dania główne
Forszmak z kluskami śląskimi
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 962
10
3
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2447
8
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 249
6
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik korzenny
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 238
4
Dania główne
Forszmak z kluskami śląskimi
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 962
10
3
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2447
8
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 249
6
REKLAMA
Zupy
Zupa pieczarkowa w azjatyckim stylu z kapustą pak-choi
ewaeu
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 2 większe szalotki
- 3 łyżki oleju rzepakowego
- duży ząbek czosnku
- 400 g pieczarek
- ok 2 l bulionu ( u mnie drobiowy )
- imbir - 3 cm
- gwiazdka anyżu
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 kapusty pak choi
- 100 g makaronu ryżowego niteczka
- pieprz czarny świeżo mielony
- sól/sos sojowy do smaku
- szczypior do posypania
- sezam do posypania
- płatki chili do posypania
Sposób przygotowania:
1
Oczyszczone, obrane, pokrojone w kostkę szalotki zeszklić na oleju rzepakowym. Dodać oczyszczone, umyte i pokrojone w plasterki pieczarki. Smażyć na wolnym ogniu i mieszać. Dodać czosnek przeciśnięty przez praskę, a następnie zalać wszystko bulionem. Gotować na wolnym ogniu. Dodać jeszcze gwiazdkę anyżku, starty na tarce świeży imbir i sos sojowy. Kapustę oczyścić z gorszych liści, umyć i przekroić na ćwiartki. Dodać do zupy. Gotować ok 10-15 min, a następnie dodać makaron ryżowy. Gotować do miękkości makaronu. Dodać pieprz czarny świeżo mielony, sól do smaku albo/i sos sojowy. Zupę podawać posypaną obficie szczypiorem, posypaną sezamem i płatkami chili. Smacznego