Smaker
Sezon na cukinię

Zupa pieczarkowa w azjatyckim stylu z kapustą pak-choi

17.06.2022 Odsłon: 490
5.0 (3 oceny)
Zupa pieczarkowa w azjatyckim stylu z kapustą pak-choi
60 min
5-6 os.
ewaeu
ewaeu

Polecam tę zupę pieczarkową miłośnikom azjatyckich smaków.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Grillowana kiełbasa nadziewana mozzarellą.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Grillowana kiełbasa nadziewana mozzarellą.

Przekąski Grillowana kiełbasa nadziewana mozzarellą.

Pyszna kiełbasa z grilla nadziana serem mozzarellą, podana w towarzystwie gri...

Odsłon: 183

60 min
4
Kalafior z piekarnika
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kalafior z piekarnika

Dania główne Kalafior z piekarnika

Polecam.

Odsłon: 493

30 min
5
Omlet z cukinii i serka wiejskiego – prosty, puszysty i pełen smaku
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Omlet z cukinii i serka wiejskiego – prosty, puszysty i pełen smaku

Śniadania Omlet z cukinii i serka wiejskiego – prosty, puszysty i pełen smaku

Masz cukinię i kilka prostych składników? Przygotuj pyszny placek z cukinii i...

Odsłon: 10891

15 min
21
Sok z aronii
AnetaJR
AnetaJR
Przetwory

Sok z aronii

Przetwory Sok z aronii

Przepis na sok z aronii nie jest trudny. Warto przygotować ten pyszny i orzeź...

Odsłon: 152

60 min
2
Roladki ze schabu.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Roladki ze schabu.

Dania główne Roladki ze schabu.

Proste, szybkie i łatwe w przygotowaniu roladki ze schabu. Wystarczy roztłuc...

Odsłon: 497

30 min
5
Domowe gofry
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Domowe gofry

Desery Domowe gofry

Lekkie i chrupiące. Pyszne z cukrem pudrem, syropem klonowym lub innymi ulubi...

Odsłon: 145

60 min
1
Zupy
Zupa pieczarkowa w azjatyckim stylu z kapustą pak-choi
Zupa pieczarkowa w azjatyckim stylu z kapustą pak-choi
Autor:
ewaeu
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 2 większe szalotki
  • 3 łyżki oleju rzepakowego
  • duży ząbek czosnku
  • 400 g pieczarek
  • ok 2 l bulionu ( u mnie drobiowy )
  • imbir - 3 cm
  • gwiazdka anyżu
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 kapusty pak choi
  • 100 g makaronu ryżowego niteczka
  • pieprz czarny świeżo mielony
  • sól/sos sojowy do smaku
  • szczypior do posypania
  • sezam do posypania
  • płatki chili do posypania
Sposób przygotowania:
1

Oczyszczone, obrane, pokrojone w kostkę szalotki zeszklić na oleju rzepakowym. Dodać oczyszczone, umyte i pokrojone w plasterki pieczarki. Smażyć na wolnym ogniu i mieszać. Dodać czosnek przeciśnięty przez praskę, a następnie zalać wszystko bulionem. Gotować na wolnym ogniu. Dodać jeszcze gwiazdkę anyżku, starty na tarce świeży imbir i sos sojowy. Kapustę oczyścić z gorszych liści, umyć i przekroić na ćwiartki. Dodać do zupy. Gotować ok 10-15 min, a następnie dodać makaron ryżowy. Gotować do miękkości makaronu. Dodać pieprz czarny świeżo mielony, sól do smaku albo/i sos sojowy. Zupę podawać posypaną obficie szczypiorem, posypaną sezamem i płatkami chili. Smacznego