Zupa pieczarkowo - porowa

Przygotowanie

1. 

   Do sporego garnka wlewamy olej i na jeszcze zimny wrzucamy mięso. Smażymy, aż ładnie się przyrumieni.

2. 

   Pora kroimy w półplasterki, dodajemy do mięsa i smażymy aż zmięknie.

3. 

   Teraz dodajemy pieczarki (wraz z zalewą).
   Jeżeli nie mamy pieczarek w słoiku, możemy wykorzystać świeże (ok. 0,7 kg): wcześniej należy je umyć, pokroić w plasterki i przesmażyć (do miękkości) na łyżce oleju.

4. 

   Całość zalewamy 2 litrami gorącej wody, dodajemy topione serki i gotujemy na niewielkim ogniu, aż się rozpuszczą.

5. 

   Gotową zupę doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Smacznego !!!