Smaker

Zupa pomidorowa na żeberkach, wersja z ryżem i ziemniakami.

16.05.2017 Odsłon: 6709
5.0 (13 oceny)
>60 min
>6 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Wersja zupy pomidorowej z ziemniakami i ryżem jest o dużo razy smaczniejsza niż wersja z makaronem. Pomidorowa z ryżem i ziemniakami jest zupą z mojego dzieciństwa,jest naprawdę godna polecenia.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 97026

60 min
110
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Apetyczne pierogi

Dania główne Apetyczne pierogi

Aromatyczna kapusta, pyszne pieczarki oraz suszone pomidory ,tworzą delikatny...

Odsłon: 2941

30 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Barszcz z fasolą

Zupy Barszcz z fasolą

To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...

Odsłon: 1922

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Dania główne Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...

Odsłon: 5756

60 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety schabowe po parysku

Dania główne Kotlety schabowe po parysku

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...

Odsłon: 5758

60 min
6
smaker
smaker
Śniadania

Racuchy z jabłkami na maślance

Śniadania Racuchy z jabłkami na maślance

Puszyste racuchy z jabłkami na maślance. Sprawdzą się na słodkie śniadanie lu...

Odsłon: 599

15 min
0
Zupy
Zupa pomidorowa na żeberkach, wersja z ryżem i ziemniakami.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • żeberka wieprzowe (mostek) 35 dag.
  • ryż 10 dag.
  • 2 ziemniaki
  • domowa kostka rosołowa (lub kupna)
  • włoszczyzna suszona 3 łyżki
  • czosnek 1 ząbek
  • koncentrat pomidorowy 2 łyżki
  • pomidory krojone 1 puszka
  • bazylia suszona 1 łyżeczka
  • Pieprz ziołowy
  • Sól
  • natka pietruszki do posypania
  • koper do posypania
  • śmietana do zabielenia
  • Woda 2 litry
Sposób przygotowania:
1

W garnczku zagotowujemy 2 litry wody z 1 małą łyżeczką soli. Do wrzącej wody wkładamy opłukane mięso (żeberka z mostku) i kostkę rosołową. Gotujemy 30 minut, w między czasie zdejmujemy szumowiny.

2

Dodajemy ziele angielskie, liść laurowy i włoszczyznę.

3

Po 30 minutach gotowania wyjmujemy mięso i oddzielamy od kości, kroimy w kostkę.

4

Wkładamy do garnka razem z pokrojonymi w kostkę ziemniakami. Gotujemy wszystko do miękkości ziemniaków.

5

W między czasie w miseczce moczymy i płuczemy ryż.

6

Gdy ziemniaki będą miękkie wkładamy ryż i gotujemy 10 minut aż ryż zrobi się miękki. Dodajemy czosnek, pieprz, bazylię, pokrojone pomidory i koncentrat pomidorowy.

7

Doprowadzamy do wrzenia, zabielamy zupę śmietaną, lekko hartując śmietanę w gorącej zupie. Gotujemy jeszcze chwilkę, próbujemy smak, w razie potrzeby doprawiamy i kończymy gotowanie.

8

Zupę podajemy posypaną drobno pokrojoną natką pietruszki i kopru.

9

Smacznego :)