Smaker
Ankieta - książka kucharska

Zupa Rozgrzewająca Polarna Zorza

09.11.2021 Odsłon: 7001
5.0 (10 oceny)
60 min
>6 os.
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila

W chłodne dni, częściej niż zwykle mamy ochotę na dania jednogarnkowe, rozgrzewające. To zatem idealne pierwsze danie lub pełny obiad, aromatyczna, sycąca oraz pożywna zupa, na którą każdy się skusi. Taką zupę możemy przygotować na przeróżne uroczystości. Spróbuj i przekonaj się.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 1954

>60 min
28
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik zagrodowy

Desery Sernik zagrodowy

Sernik zawsze dobry. Polecam.

Odsłon: 1639

30 min
9
Anika1
Anika1
Ciasta

Szybkie ciasto z białek z owocami

Ciasta Szybkie ciasto z białek z owocami

Dziś przepis na ciasto z samych białek, które robi się szybko. Jest całkiem s...

Odsłon: 21184

60 min
25
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Filet z piersi indyka gotowany w majonezie - domowa wędlina

Dania główne Filet z piersi indyka gotowany w majonezie - domowa wędlina

Takie mięso jest soczyste i bardzo smaczne. Domowa wędlina najlepsza.

Odsłon: 2626

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ramen po polsku

Dania główne Ramen po polsku

Rozgrzewająca zupa. Samo dobro. Pyszny rosół, makaron, warzywa. Zupa ramen po...

Odsłon: 2889

>60 min
5
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka jarzynowa tradycyjna

Sałatki Sałatka jarzynowa tradycyjna

Tradycyjną sałatkę jarzynową podajemy najczęściej na święta lub duże uroczyst...

Odsłon: 729

30 min
5
Zupy
Zupa Rozgrzewająca Polarna Zorza
Autor:
KulinarnaChwila
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 1 kg schabu
  • 1 cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • ½ kg pieczarek
  • 1 papryka czerwona
  • 1 papryka żółta
  • 4 ogórki konserwowe
  • ½ soku z ogórków konserwowych
  • Olej do smażenia
  • 200 g przecieru pomidorowego
  • 2 łyżki musztardy
  • 4 łyżki mąki pszennej
  • ½ szk. śmietany 12%
  • Sól
  • Pieprz
  • 2 litry bulionu rosołowego
  • 3 listki laurowe
  • 4 ziarna ziela angielskiego
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • ½ łyżeczki papryki ostrej
Sposób przygotowania:
1

1. Mięso myję, osuszam, usuwam błonki i kroję w kostkę. Mięso przekładam do miski, dodaję dwie łyżki mąki pszennej, sól oraz musztardę i dokładnie mieszam. Smażę na rozgrzanym oleju. Mięso po usmażeniu przekładam do garnka.

2

2. Cebulę, czosnek obieram, drobno kroję i smażę na rozgrzanym oleju. Do warzyw dodaję, umyte, pokrojone w plasterki pieczarki. Dziesięć minut smażę i doprawiam pieprzem oraz solą.

3

3. Papryki myję, usuwam nasiona, kroję w drobne paseczki. ogórki kroję w pół plasterki. Warzywa przekładam do grzybów i jeszcze dziesięć minut smażę, następnie przekładam do garnka z mięsem. Wszystko zalewam bulionem oraz sokiem z ogórków i gotuję.

4

4. Zupę doprawiam paprykami, solą, dodaję listki laurowe, ziele angielskie oraz przecier pomidorowy. 5. Na koniec zagęszczam zupę mąką rozrobioną ze śmietaną, Pięć minut gotuję.

5

6. Gotowe, podaję z bułeczkami. 7. Smacznego.