Smaker
Sylwester

Zupa rybna

04.12.2022 Odsłon: 1432
5.0 (3 oceny)
60 min
1-2 os.
AnetaJR
AnetaJR

Zupa rybna to danie dla osób lubiących niepowtarzalne smaki. Zwykle gotuje się ją z rybich głów, jednak ja wolę przygotować ją z całej ryby, by później cząstki ryby dodać do zupy.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

izek
izek
Desery

Brownie

Desery Brownie

Mocno czekoladowe i mocno wilgotne! Przygotowane według przepisu A. Starmach

Odsłon: 30982

60 min
55
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 783

>60 min
20
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację

Dania główne Bagietki na kolację

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 6779

30 min
20
smaker
smaker
Dania główne

Kiełbasa w sosie pomidorowym

Dania główne Kiełbasa w sosie pomidorowym

Kiełbasa w sosie pomidorowym – zawiesistym, z dodatkiem fasoli – to bardzo po...

Odsłon: 6311

30 min
3
wałek
wałek
Dania główne

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Dania główne Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...

Odsłon: 2189

30 min
8
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Ziołowy serek z kwaśnej śmietany

Śniadania Ziołowy serek z kwaśnej śmietany

Serek ten przygotowałam z przepisu fafiatko oto link do przepisu; https://sma...

Odsłon: 796

15 min
7
Zupy
Zupa rybna
Autor:
AnetaJR
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • 2 l wody
  • 1 marchew
  • 1 pietruszka
  • Kawałek selera
  • 1kg ryby (np sprawionego pstrąga)
  • 1/3 szklanki białego wytrawnego wina
  • 1 suszony grzybek
  • Liście laurowe
  • Ziele angielskie
  • Sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Warzywa umyć, oczyścić, opłukać, pokrajać, zalać wrzącą wodą, dodać opłukane i namoczone grzyby oraz przyprawy. Gotować pod przykryciem 15 minut. Ryby oczyścić, umyć, pokrajać w dzwonka, włożyć do wywaru, posolić i popieprzyć, gotować 20 minut na małym ogniu. Miękką rybę wyjąć, wywar przecedzić i połączyć z winem. Z ryby usunąć ości i rozdrobnić, dodać do wywaru. W razie potrzeby doprawić do smaku. Zupę można podać z groszkiem ptysiowym.