Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszna zupa z rybą, krewetkami i sporą ilością siekanych warzyw
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
REKLAMA
Zupy
zupa rybna II
agafia
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- pomidory krojone bez skórki - 800 g
- cebula - 1 szt
- fenkuł - 1 szt
- seler naciowy - 3 łodygi
- czosnek 3-4 ząbki
- filet z dorsza (lub innej ryby) - 400 g
- krewetki tygrysie surowe - 250 g
- białe wytrawne wino - 200 ml
- bulion rybny lub warzywny - 500 ml
- płatki chili - 1 łyżeczka
- szafran - szczypta
- sól, pieprz
- oliwa do smażenia
- posiekana natka pietruszki - 2 łyżki
Sposób przygotowania:
1
Cebulę, seler, fenkuł i czosnek drobno posiekać. W sporym garnku rozgrzać oliwę, wrzucić pokrojone warzywa i płatki chili, smażyć do miękkości. Wlać wino i dusić do odparowania alkoholu.
2
Następnie dodać pomidory i bulion, wsypać do smaku sól i pieprz, dodać szczyptę szafranu, gotować na małym ogniu około 30 minut.
3
Filet z dorsza pokroić na kawałki i razem z krewetkami dodać do zupy, gotować kolejne 3-4 minuty. Gotową zupę posypać posiekaną natką pietruszki.