Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

zupa rybna II

11.01.2021 Odsłon: 6195
5.0 (16 oceny)
60 min
3-4 os.
agafia
agafia

Pyszna zupa z rybą, krewetkami i sporą ilością siekanych warzyw

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Kotleciki drobiowe w cieście czosnkowym

Dania główne Kotleciki drobiowe w cieście czosnkowym

Kotlety drobiowe to jedno z najbardziej klasycznych dań, które zawsze cieszy...

Odsłon: 191

30 min
1
smaker
smaker
Dania główne

Pierogi po zbójnicku

Dania główne Pierogi po zbójnicku

Pierogi po zbójnicku z pewnością zadowolą każdego głodomora. Mięciutkie ciast...

Odsłon: 13514

30 min
11
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Tort czekoladowo-orzechowy z masą budyniową

Desery Tort czekoladowo-orzechowy z masą budyniową

Nie ma nic lepszego niż tort czekoladowy! Ciasto łatwo się kroi, jest wilgotn...

Odsłon: 78

60 min
2
smaker
smaker
Dania główne

Puszyste kotlety mielone

Dania główne Puszyste kotlety mielone

Puszyste kotlety mielone to klasyka polskiej kuchni. Danie z pewnością bardzo...

Odsłon: 15503

30 min
21
smaker
smaker
Dania główne

Tagiatelle a'la carbonara

Dania główne Tagiatelle a'la carbonara

Tagiatelle a'la carbonara to proste i smaczne danie nawiązujące do klasycznej...

Odsłon: 93

15 min
3
smaker
smaker
Zupy

Zupa marchewkowa krem

Zupy Zupa marchewkowa krem

Zupa marchewkowa to propozycja na lekkie i szybkie danie, które świetnie rozg...

Odsłon: 313

15 min
2
Zupy
zupa rybna II
Autor:
agafia
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • pomidory krojone bez skórki - 800 g
  • cebula - 1 szt
  • fenkuł - 1 szt
  • seler naciowy - 3 łodygi
  • czosnek 3-4 ząbki
  • filet z dorsza (lub innej ryby) - 400 g
  • krewetki tygrysie surowe - 250 g
  • białe wytrawne wino - 200 ml
  • bulion rybny lub warzywny - 500 ml
  • płatki chili - 1 łyżeczka
  • szafran - szczypta
  • sól, pieprz
  • oliwa do smażenia
  • posiekana natka pietruszki - 2 łyżki
Sposób przygotowania:
1

Cebulę, seler, fenkuł i czosnek drobno posiekać. W sporym garnku rozgrzać oliwę, wrzucić pokrojone warzywa i płatki chili, smażyć do miękkości. Wlać wino i dusić do odparowania alkoholu.

2

Następnie dodać pomidory i bulion, wsypać do smaku sól i pieprz, dodać szczyptę szafranu, gotować na małym ogniu około 30 minut.

3

Filet z dorsza pokroić na kawałki i razem z krewetkami dodać do zupy, gotować kolejne 3-4 minuty. Gotową zupę posypać posiekaną natką pietruszki.