Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nie dlatego, że piątek, ryba pojawiła się. Bardziej z lenistwa, bo do sklepu schodzić nie chciało nam się. Korzystamy z tego, co w lodówce...czyli sprzątanie lodówki.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Zupy
Zupa rybna z grzybami shiitake
GREGORHSPEED
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 400 g łososia ze skórą
- 1 duża marchew
- 1 duża pietruszka
- 1 mały seler
- 1/2 średniej cukinii
- 1/2 zielonej papryki
- 1/2 czerwonej papryki
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- 150 g grzybów shiitake
- 1 liść laurowy
- 1 liść kaffiru
- 8 łyżek ryżu
- szczypiorek
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Jarzyny obieramy, kroimy w zapałkę. Cukinię kroimy na plasterki, później na zapałkę. Grzyby czyścimy, kroimy na plasterki. Papryki kroimy w paski. Drobno siekamy natkę. Filet z łososia gotujemy razem (1,5 l wody) liściem laurowym i kaffiru przez 10 min. Rybę wyjmujemy, oddzielamy mięso od skóry, rozdrabniamy na mniejsze kawałki. Do wywaru rybnego wrzucamy warzywa (oprócz papryk), natkę, gotujemy 5 min, wrzucamy ryż i papryki i gotujemy do miękkości ryżu. Wrzucamy łososia, do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Przed podaniem posypujemy posiekanym szczypiorkiem.