Zupy Przepis na:
Zupa rybna z grzybami shiitake
Przepisów i artykułów: 2139 Ocena: 47649
Dodano: 09.09.2016
Odsłon: 4557
Nie dlatego, że piątek, ryba pojawiła się. Bardziej z lenistwa, bo do sklepu schodzić nie chciało nam się. Korzystamy z tego, co w lodówce...czyli sprzątanie lodówki.
Składniki
- 400 g łososia ze skórą
- 1 duża marchew
- 1 duża pietruszka
- 1 mały seler
- 1/2 średniej cukinii
- 1/2 zielonej papryki
- 1/2 czerwonej papryki
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- 150 g grzybów shiitake
- 1 liść laurowy
- 1 liść kaffiru
- 8 łyżek ryżu
- szczypiorek
- sól, pieprz
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Jarzyny obieramy, kroimy w zapałkę. Cukinię kroimy na plasterki, później na zapałkę.
Grzyby czyścimy, kroimy na plasterki. Papryki kroimy w paski. Drobno siekamy natkę.
Filet z łososia gotujemy razem (1,5 l wody) liściem laurowym i kaffiru przez 10 min. Rybę wyjmujemy, oddzielamy mięso od skóry, rozdrabniamy na mniejsze kawałki.
Do wywaru rybnego wrzucamy warzywa (oprócz papryk), natkę, gotujemy 5 min, wrzucamy ryż i papryki i gotujemy do miękkości ryżu. Wrzucamy łososia, do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
Przed podaniem posypujemy posiekanym szczypiorkiem.
3808 odsłon
14
Komentarze do przepisu (6)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Futka 11 września 2016Zgłoś do usunięcia
Pyszna i treściwa zupka - mniam <3 Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 10 września 2016Zgłoś do usunięcia
Bardzo ciekawy przepis,musiała wyśmienicie smakować:) Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
Jagoda50 10 września 2016Zgłoś do usunięcia
Bardzo lubię zupy rybne ale takiej nie jadłam,trzeba sprawdzic jak smakuje,patrząc na zdjęcie napewno smakuje wysmienicie. Odpowiedzi: 1 ▼3 Kto głosował? | Odpowiedz