Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pracochłonna ta zupka. Węgorz sam w sobie jest trudną rybką, ale warto było się pomęczyć.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Węgorza gotujemy w jednym garnku. Do momentu aż zmięknie mięsko. Wykładamy rybę na talerz i oddzielamy mięsko, dzieląc je na małe kawałki.
2
Jednocześnie w drugim garnku gotujemy warzywa. Robię tak, ponieważ gotowana ryba wydziela dużo takiego dziwnego osadu, potem trzeba te warzywa oddzielać itd. Wolę to zrobić osobno i bardziej estetycznie to wygląda potem:)
3
Rosołek, w którym gotowaliśmy węgorza odcedzamy na gęstym sitku. Mieszamy oba rosoły - rybny i warzywny. Do tego gotowego rosołu wrzucamy mięso węgorza. Gotujemy jeszcze wszystko razem i na koniec doprawiamy i zabielamy:)
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Zupy
Babciny rosół
Babciny rosół to obowiązkowa zupa na niedzielny obiad, a także z okazji świąt...
Odsłon: 4981
9
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Polędwiczka w sosie kurkowym z kaszą
Jesienią matka natura obdarowuje nas przeróżnymi skarbami, dzięki którym, to...
Odsłon: 124
4
Dania główne
Fasolka po bretońsku wege
Miałem chęć na coś dobrego i przyszła mi do głowy fasolka po bretońsku. Ostat...
Odsłon: 347
3
Dania główne
Duszona kapusta z grzybami i suszonymi śliwkami
Ta kapusta to idealny zamiennik tradycyjnego bigosu :) Zdecydowanie lżej stra...
Odsłon: 377
6
Dania główne
Młoda fasola w pomidorach jak z puszki
Młoda fasolka jest idealna do tego prostego dania, które ad dawno za mną chod...
Odsłon: 110
7
Przetwory
Marchew w soli
Marchew w soli na zimę. Warto przygotować warzywa w pełni sezonu. U mnie taką...
Odsłon: 121
5
1
Inne przepisy autora
Dania główne
Kapusta z nóżkami wieprzowymi
Ocalić od zapomnienia :) To hasło wczorajszego pichcenia :) Pamiętałam tę pot...
Odsłon: 14206
236
Pieczywo
Moje rogaliki w dwóch smakach
Robiłam pierwszy raz i wyszły przepyszne, a zaznaczam, że nie jestem najlepsz...
Odsłon: 35294
154
215
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Polędwiczka w sosie kurkowym z kaszą
Jesienią matka natura obdarowuje nas przeróżnymi skarbami, dzięki którym, to...
Odsłon: 124
4
Dania główne
Fasolka po bretońsku wege
Miałem chęć na coś dobrego i przyszła mi do głowy fasolka po bretońsku. Ostat...
Odsłon: 347
3
Dania główne
Duszona kapusta z grzybami i suszonymi śliwkami
Ta kapusta to idealny zamiennik tradycyjnego bigosu :) Zdecydowanie lżej stra...
Odsłon: 377
6
Dania główne
Młoda fasola w pomidorach jak z puszki
Młoda fasolka jest idealna do tego prostego dania, które ad dawno za mną chod...
Odsłon: 110
7
Przetwory
Marchew w soli
Marchew w soli na zimę. Warto przygotować warzywa w pełni sezonu. U mnie taką...
Odsłon: 121
5
1
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Zupa rybna z węgorza
amidalla
> 60 min
>6 osób
Składniki
- 1-2 węgorze
- warzywa rosołowe
- śmietana do zabielenia zupy
- biały pieprz, sól
Sposób przygotowania:
1
Węgorza gotujemy w jednym garnku. Do momentu aż zmięknie mięsko. Wykładamy rybę na talerz i oddzielamy mięsko, dzieląc je na małe kawałki.
2
Jednocześnie w drugim garnku gotujemy warzywa. Robię tak, ponieważ gotowana ryba wydziela dużo takiego dziwnego osadu, potem trzeba te warzywa oddzielać itd. Wolę to zrobić osobno i bardziej estetycznie to wygląda potem:)
3
Rosołek, w którym gotowaliśmy węgorza odcedzamy na gęstym sitku. Mieszamy oba rosoły - rybny i warzywny. Do tego gotowego rosołu wrzucamy mięso węgorza. Gotujemy jeszcze wszystko razem i na koniec doprawiamy i zabielamy:)
Przepisy Zupy
Zupy
Gęsta zupa warzywna z klopsikami
Zupy
zupa z kiszonej rzodkiewki
Zupy
Austriacka zupa czosnkowa
Zupy
Domowy rosół
Gęsta zupa warzywna z klopsikami
Bardzo konkretne danie z mnóstwem warzyw i delikatnymi klopsami.
Odsłon: 15
zupa z kiszonej rzodkiewki
Jeżeli lubicie zupę ogórkową to na pewno polubicie "Jej Bladoróżowość" rzodki...
Odsłon: 17