Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kremowa zupa toskańska z kiełbasą, boczkiem, ziemniakami i jarmużem to wspaniałe danie pełne smaków i różnych konsystencji. Jest też niezwykle sycąca, a jej przygotowanie zajmie ci mniej niż 15 minut. W smaku jest niezwykle bogata – lekko słony smak kiełbasy i boczku łączy się z kremowością śmietanki, umami bulionu i ostrością czosnku i papryczek.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
85
18
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 4083
26
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 416016
1130
6
Dania główne
Wigilijna kapusta z łazankami
Kapusta należy do potraw wigilijnych obowiązkowych w wielu regionach Polski....
Odsłon: 2748
15
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
85
18
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 4083
26
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 416016
1130
6
Dania główne
Wigilijna kapusta z łazankami
Kapusta należy do potraw wigilijnych obowiązkowych w wielu regionach Polski....
Odsłon: 2748
15
REKLAMA
Zupy
Zupa toskańska
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 650 g ziemniaków
- 500 g włoskiej kiełbasy
- 500 ml bulionu drobiowego
- 1 l wody
- 200 ml śmietanki 36%
- 1 mały pęczek jarmużu
- 5 plastrów boczku
- 1 cebula
- 5 ząbków czosnku
- ½ łyżeczki oregano
- ½ łyżeczki bazylii
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Dodatkowo:
- chrupiący boczek do dekoracji
- czerwone papryczki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Boczek porwij na małe kawałki i podsmaż w garnku na wysokim ogniu przez 5 minut.
2
Dodaj pokrojoną kiełbasę i pozwól mięso ładnie się zrumienić. Mieszaj od czasu do czasu, odlewając nadmiar tłuszczu. Zostaw jednak kilka łyżek dla lepszego smaku.
3
Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Dodaj do mięsa i smaż całość przez kolejne 2-3 minuty.
4
Ziemniaki obierz i pokrój w średniej wielkości kostkę.
5
Wlej bulion i wodę, a następnie dodaj ziemniaki oraz przyprawy.
6
Zwiększ ogień do wysokiego i doprowadź zupę do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj całość przez 10-15 minut, do miękkości ziemniaków.
7
Dodaj śmietanę i drobno porwany jarmuż. Gotuj wszystko przez kolejne 5 minut lub do momentu zwiędnięcia liści.
8
Zupę toskańską dopraw solą i pieprzem. Podawaj na ciepło, udekorowaną plasterkami dodatkowego boczku i czerwonymi papryczkami.
9
Resztki przechowuj w lodówce i zużyj w ciągu 2 dni.