Zupy Przepis na:
Zupa warzywna z jarmużem
Przepisów i artykułów: 689 Ocena: 14242
Dodano: 24.09.2019
Odsłon: 495
Garść witaminy na jesień.
Składniki
- baza na zupę u mnie 0,5 kg żeberek wieprzowych to na 4 porcje
- Ziemniaki 4 szt
- Marchew
- Cebula
- użyłam suszonej pietruszki i selera po łyzce
- cukinia lub inny kabaczek
- sos pomidorowy lub pomidorowo dyniowy 200ml
- pęczak 4 łyżki
- jarmuż 2- 3 garście po obraniu
- Natka pietruszki posiekana 2 łyżki
- ziele angielskie i liść laurowy
- sól i pieprz
- woda 1,5 l
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Żeberka wstawiłam do wody i zagotowałam z liściem i zielem angielskim. W sumie zupa będzie gotować się godzinę.
W między czasie umyłam i pokroiłam warzywa. Ziemniaki młode w mundurkach, cebulę w kosteczkę, marchew i kabaczka w paseczki. Jarmuż oberwałam i wyrzuciłam grube łodyżki.
Po pół godzinie gotowania dodałam warzywa plus suszoną pietruszkę i selera i jeszcze kasza pęczak.
Po w sumie godzinie gotowania dodałam sos pomidorowo dyniowy- można dodać kawałek pokrojonej dyni z twardymi warzywami.
Dodałam jarmuż, pogotowałam trzy minuty i wyłączyłam ogień.
Przed podaniem doprawiłam solą i pieprzem, przyprawy będą bardziej wyczuwalne.
-
Jarmuż w towarzystwie w sumie słodkich warzyw sam nabiera ich charakteru. Kasza zagęszcza zupę i nie trzeba nic więcej robić.
Żeberka najczęściej obieram i dodaję jako wkładkę lub zjadam na kanapkach.
Smacznego :)
Twoje notatki do przepisu
245 odsłon
6
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (21)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Pieprzyczfantazja 29 września 2019Zgłoś do usunięcia
bomba! i witaminowa i smakowa! Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
babcitereskiciasta 27 września 2019Zgłoś do usunięcia
Pożywna zupa.:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
konhambos 26 września 2019Zgłoś do usunięcia
Fajna zupka, jeszcze nigdy nie jadlam jarmuzu w zupie, w Niemczech przarzadza sie go jak kapuste z dodatkiem specjalnej kielbasy, a poniewaz wszystko jest dosyc tluste - obowiazkowo z kieliszeczkiem "sznapsu" :) Odpowiedzi: 5 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
slodkisentyment 25 września 2019Zgłoś do usunięcia
Wygląda przepysznie i jakie zdrowe :) Odpowiedzi: 2 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
kucharka-amatorka 25 września 2019Zgłoś do usunięcia
Chętnie bym te witaminki spałaszowała. Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
SlodkoSlodka83 25 września 2019Zgłoś do usunięcia
Same witaminki :-) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Dolcevita-in-my-kitchen 25 września 2019Zgłoś do usunięcia
Lubie takie geste zupki, pycha :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
kuchmariola63 25 września 2019Zgłoś do usunięcia
Zdrowa zupka :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz