Zupy Przepis na:
Zupa z bobem
Przepisów i artykułów: 2121 Ocena: 47370
Dodano: 24.06.2014
Odsłon: 2912
Dzięki chorizo zupa nabiera przyjemnego ostrego smaku.
Składniki
- 500 g bobu
- 3 pętka chorizo
- 4-5 ziemniaków
- por (biała część)
- 3 marchewki
- pęczek natki pietruszki
- 1,5 l bulionu warzywnego
- łyżka masła
- ziele angielskie
- liść laurowy
- sól ,pieprz
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Bób gotujemy w osolonym wrzątku (do miękkości) ,osączamy i przelewamy zimną wodą ,obieramy.
Pokrojone ziemniaki ,marchew ,pora i chorizo podsmażamy na maśle ,zalewamy gorącym bulionem. Dodajemy liść laurowy i ziele angielskie. Całość gotujemy do miękkości warzyw. Pod koniec dodajemy obrany bób ,gotujemy jeszcze 10 min ,do smaku doprawiamy solą oraz pieprzem. Zestawiamy z ognia i wrzucamy posiekaną natkę pietruszki. Podajemy ciepłe.
1054 odsłon
5
Komentarze do przepisu (5)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
BEATA1978 24 czerwca 2014Zgłoś do usunięcia
Pyszna zupka.:)2 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 24 czerwca 2014Zgłoś do usunięcia
Pycha , ja też dzisiaj bób serwuję , ale w wersji solo :) Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 24 czerwca 2014Zgłoś do usunięcia
I znowu narobiłeś mi smaku! Pyszna zupka. Dzisiaj koniecznie muszę kupić bób. Jesteś moim kulinarnym kusicielem ;) Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz