Smaker
Najlepsze przepisy na cukinię

Zupa z ogórków małosolnych

14.08.2016 Odsłon: 4977
5.0 (8 oceny)
>60 min
3-4 os.
Obserwator
Obserwator

Sprawdzają się nawet w zupie.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Ziemniaki biedaka - patatas a lo pobre

Dania główne Ziemniaki biedaka - patatas a lo pobre

Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...

Odsłon: 5716

30 min
4
smaker
smaker
Dania główne

Chili con carne

Dania główne Chili con carne

Chili con carne to klasyczne danie kuchni meksykańskiej, które podbiło serca...

Odsłon: 1919

30 min
6
smaker
smaker
Przetwory

Grzybki marynowane

Przetwory Grzybki marynowane

Przygotowanie grzybków marynowanych jest wyjątkowo proste i szybkie. W ten sp...

Odsłon: 8919

60 min
16
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Filet drobiowy w porach

Dania główne Filet drobiowy w porach

Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.

Odsłon: 8006

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Pora na pora - sałatka do obiadu

Sałatki Pora na pora - sałatka do obiadu

Polecam, bardzo smaczna.

Odsłon: 5505

15 min
42
smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Ciasto bez pieczenia z musem czereśniowym

Ciasta Ciasto bez pieczenia z musem czereśniowym

Ciacho bez pieczenia, bez brudzenia miksera, nawet miski nie ma do wylizania!...

Odsłon: 32911

60 min
49
Zupy
Zupa z ogórków małosolnych
Autor:
Obserwator
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Wywar: 4 skrzydełka z kurczaka
  • 2 gałązki selera
  • 2 gałązki natki pietruszki
  • 1 część zielonego pora
  • 4 ziarna ziela angielskiego
  • 2 liście laurowe
  • 1 korzeń selera
  • 1 korzeń pietruszki
  • 1 kapelusz suszonego grzyba
  • 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu ziarnistego
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 listek lubczyku
  • Zupa: 2 marchewki
  • 1 korzeń pietruszki
  • 2 średniej wielkości ziemniaki
  • 50 g masła
  • 500 g ogórków małosolnych
  • 100 ml śmietany 30 %
  • koperek
  • Sok z cytryny
  • sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1

W rondelku przygotowałem wywar mięsno warzywny: Skrzydełka, natki, grzyb, ziele angielskie, liść laurowy, seler, pietruszkę, łyżeczkę soli, pieprz w ziarnach, listek lubczyku zalałem zimną wodą (1,5 l), doprowadziłem do wrzenia, zmniejszyłem płomień i gotowałem 20 min. Wywar przecedziłem. W garnku na roztopionym maśle podsmażyłem starte na tarce do jarzyn marchewki i pietruszkę oraz pokrojone w kostkę ziemniaki. Zalałem gorącym wywarem i gotowałem jeszcze 15 min. Ogórki starłem na tarce o dużych oczkach, dodałem do zupy, gotowałem na małym ogniu 15 min. Zupę zabieliłem słodką śmietaną, do smaku doprawiłem sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Podałem z posiekanym koperkiem.