Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Zupa z ogórków małosolnych

14.08.2016 Odsłon: 4975
5.0 (8 oceny)
>60 min
3-4 os.
Obserwator
Obserwator

Sprawdzają się nawet w zupie.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Śniadania

Kajzerka na śniadanie

Śniadania Kajzerka na śniadanie

Polecam. Łatwo zrobić, dobre jedzenie.

Odsłon: 2269

15 min
14
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 645

30 min
10
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Keks

Desery Keks

Jest szybki do przygotowania i można go zrobić, gdy tylko najdzie nas ochota....

Odsłon: 263

60 min
3
Jurek Sobieniak
Jurek Sobieniak
Przekąski

Kaszanka w boczku z sosem klonowym według Jurka Sobieniaka

Przekąski Kaszanka w boczku z sosem klonowym według Jurka Sobieniaka

Sezon grillowy to nie tylko karkówki i kiełbasy. Warto sięgnąć także po nieco...

Odsłon: 151

30 min
2
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Ciasta

Ciasto Malaga bez pieczenia

Ciasta Ciasto Malaga bez pieczenia

Bardzo szybkie do wykonania ciasto bez pieczenia. Herbatniki z puszystym krem...

Odsłon: 936

15 min
7
fafiatko
fafiatko
Pieczywo

Ziołowe tościki z grilla

Pieczywo Ziołowe tościki z grilla

Tosty grillowane jak szaszłyki z masłem ziołowym i serem

Odsłon: 489

15 min
11
Zupy
Zupa z ogórków małosolnych
Autor:
Obserwator
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Wywar: 4 skrzydełka z kurczaka
  • 2 gałązki selera
  • 2 gałązki natki pietruszki
  • 1 część zielonego pora
  • 4 ziarna ziela angielskiego
  • 2 liście laurowe
  • 1 korzeń selera
  • 1 korzeń pietruszki
  • 1 kapelusz suszonego grzyba
  • 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu ziarnistego
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 listek lubczyku
  • Zupa: 2 marchewki
  • 1 korzeń pietruszki
  • 2 średniej wielkości ziemniaki
  • 50 g masła
  • 500 g ogórków małosolnych
  • 100 ml śmietany 30 %
  • koperek
  • Sok z cytryny
  • sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1

W rondelku przygotowałem wywar mięsno warzywny: Skrzydełka, natki, grzyb, ziele angielskie, liść laurowy, seler, pietruszkę, łyżeczkę soli, pieprz w ziarnach, listek lubczyku zalałem zimną wodą (1,5 l), doprowadziłem do wrzenia, zmniejszyłem płomień i gotowałem 20 min. Wywar przecedziłem. W garnku na roztopionym maśle podsmażyłem starte na tarce do jarzyn marchewki i pietruszkę oraz pokrojone w kostkę ziemniaki. Zalałem gorącym wywarem i gotowałem jeszcze 15 min. Ogórki starłem na tarce o dużych oczkach, dodałem do zupy, gotowałem na małym ogniu 15 min. Zupę zabieliłem słodką śmietaną, do smaku doprawiłem sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Podałem z posiekanym koperkiem.