Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gęsty i sycący krem z pieczonych ziemniaków zachwyci niejednego miłośnika zup. Polecamy przygotować go z dodatkiem innych warzyw. Wypróbuj naszą recepturę!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 823
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1937
6
13
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 436
17
23
11
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 823
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1937
6
13
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 436
17
23
11
REKLAMA
Zupy
Zupa z pieczonych ziemniaków
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 10 ziemniaków,
- pół kalafiora,
- 3 marchewki,
- 1 cebula,
- 3 ząbki czosnku,
- 250 ml mleka (krowiego lub napoju roślinnego, np sojowego),
- woda,
- 5 łyżek oleju rzepakowego,
- sól, pieprz ziołowy i pieprz czarny do smaku
Sposób przygotowania:
1
Warzywa umyj i obierz. Ziemniaki pokrój w ćwiartki, kalafior podziel na różyczki, marchewkę pokrój w grube talarki.
2
Tak przygotowane warzywa wymieszaj z 3 łyżkami oleju i dodaj do nich nieco soli. Upiecz je w piekarniku nagrzanym do 200 stopni Celsjusza. Po około 30 minutach powinny być już odpowiednio miękkie, a kalafior powinien się lekko przyrumienić. Posiekaj cebulę i czosnek. 2 łyżki oleju rozgrzej na patelni i podsmażaj je przez około 5 minut.
3
Upieczone ziemniaki, kalafior i marchewkę przełóż do garnka. Dodaj podsmażony czosnek z cebulką. Zalej 3 szklankami wody (około 750 ml). Doprowadź całość do wrzenia, a następnie zmniejsz moc palnika i gotuj pod przykryciem przez około kwadrans.
4
Zdejmij garnek z palnika i dodaj mleko. Zblenduj całość na idealnie gładki krem. Dopraw do smaku solą, pieprzem ziołowym i czarnym pieprzem. Zupę z pieczonych ziemniaków posyp tuż przed podaniem grzankami lub groszkiem ptysiowym. Możesz też dodać nieco posiekanej natki pietruszki.