Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa nie musi być jedynie przedsmakiem głównego dania obiadowego. Bogaty krem z powodzeniem może wystąpić w roli sycącego dania jednogarnkowego. Taka jest zupa z pora przygotowana według poniższego przepisu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Pasta śniadaniowa z zielonym groszkiem
Polecam. Łagodna pasta bez cebuli.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Pstrąg
- Przyprawy
- Kolendra
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 332
5
64
Ciasta
Sernik bez spodu z masą kajmakową.
Dzisiaj najprostszy sernik o jakim można sobie pomyśleć, prosty i łatwy w prz...
Odsłon: 232
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Pasta śniadaniowa z zielonym groszkiem
Polecam. Łagodna pasta bez cebuli.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Pstrąg
- Przyprawy
- Kolendra
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 332
5
64
Ciasta
Sernik bez spodu z masą kajmakową.
Dzisiaj najprostszy sernik o jakim można sobie pomyśleć, prosty i łatwy w prz...
Odsłon: 232
1
2
REKLAMA
Zupy
Zupa z pora
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 pory
- 150 g boczku wędzonego
- 3 ziemniaki
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 125 ml słodkiej śmietany (18%)
- 1½ bulionu warzywnego
- 1 łyżka masła
- sól, pieprz (do smaku)
- mały pęczek szczypiorku
- 50 g twardego sera żółtego
Sposób przygotowania:
1
Oczyść pory i usuń z nich zieloną część (możesz wykorzystać ją do innych celów). Białe części pokrój na plasterki.
2
Pokrój boczek w kostkę lub w cienkie paski. Wysmaż i zdejmij z patelni, zachowując na niej tłuszcz, który się wytopił.
3
Obierz i pokrój w kosteczkę cebulę. Posiekaj drobno obrany czosnek. Zeszklij cebulę na tłuszczu, który wytopił się z boczku. Pod koniec smażenia dołóż na patelnię drobno posiekany czosnek, a po chwili por. Smaż warzywa, aż zmiękną.
4
Obierz i pokrój w małą kostkę ziemniaki. Włóż do garnka, zalej bulionem i zagotuj. Przełóż do garnka zawartość patelni (zdeglasuj ją, tak by do garnka trafił także tłuszcz z boczku). Gotuj zupę do chwili, aż ziemniaki zmiękną.
5
Zblenduj zupę na gładki krem. Ponownie zagotuj i wymieszaj ze śmietaną. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
6
Zupę z pora podawaj z wysmażonym wcześniej boczkiem i świeżym pieczywem lub grzankami. Przed podaniem oprósz każdą porcję zupy startym na grubych oczkach tarki serem i posiekanym szczypiorkiem.