Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Zupa z soczewicy

04.12.2020 Odsłon: 2270
5.0 (3 oceny)
60 min
5-6 os.
ekspresjawkuchni
ekspresjawkuchni

Aromatyczna zupa z czerwonej soczewicy to dobry pomysł na wegański obiad.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Ciasta

Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Ciasta Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Do świąt Bożego Narodzenia coraz bliżej. Dlatego, jeśli planujesz upiec pyszn...

Odsłon: 24851

60 min
54
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1070

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4395

>60 min
16
Futka
Futka
Desery

Pierniczki na miodzie gryczanym

Desery Pierniczki na miodzie gryczanym

Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...

Odsłon: 1194

30 min
8
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto kokosowe bez pieczenia

Ciasta Ciasto kokosowe bez pieczenia

Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...

Odsłon: 1332

30 min
7

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 4380

60 min
26
Zupy
Zupa z soczewicy
Autor:
ekspresjawkuchni
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Soczewica czerwona 200 g
  • Marchewka duża 1 szt.
  • Seler mały około 1/4 szt.
  • Seler naciowy 1 gałązka
  • Por mały 1/2 szt.
  • Pietruszka duża 1 szt.
  • Ziemniaki duże 3 szt.
  • Ziele angielskie 3 kulki
  • Liście laurowe 4 szt.
  • Cząber suszony 1 łyżeczka
  • Przecier pomidorowy lub sok pomidorowy 1,5 szklanki
  • Sól
  • Świeżo mielony pieprz
Sposób przygotowania:
1

Soczewicę zalać letnią wodą i odstawić na 30 minut do namoczenia.

2

Marchewkę, seler, pietruszkę i ziemniaki obrać, umyć i pokroić: jarzyny w mniejszą kostkę, ziemniaki w większą.

3

Por obrać, umyć dokładnie pod bieżącą wodą, przekroić wzdłuż i pokroić na półplasterki.

4

Seler naciowy umyć i pokroić na plasterki.

5

Namoczoną soczewicę odcedzić.

6

Około 1,5 litra wody doprowadzić do wrzenia, dodać do niej soczewicę i gotować przez około 5 minut.

7

Do soczewicy dodać pokrojone warzywa, ziele angielskie, liście laurowe, cząber oraz sól do smaku i gotować pod przykryciem do miękkości składników.

8

Dodać przecier lub sok pomidorowy i zagotować. Przed podaniem oprószyć świeżo mielonym pieprzem.