Smaker

Zupa z soczewicy

04.12.2020 Odsłon: 2265
5.0 (3 oceny)
60 min
5-6 os.
ekspresjawkuchni
ekspresjawkuchni

Aromatyczna zupa z czerwonej soczewicy to dobry pomysł na wegański obiad.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Placki ziemniaczane z piekarnika

Dania główne Placki ziemniaczane z piekarnika

Placki ziemniaczane to danie, które dla wielu z nas jest wyjątkowym przysmaki...

Odsłon: 169250

30 min
90
maddalena
maddalena
Dania główne

Fasolka po bretońsku

Dania główne Fasolka po bretońsku

Smaczna fasolka lubiana przez wszystkich:).

Odsłon: 275

>60 min
0
smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka

Ciasta Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka

rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...

Odsłon: 10340

60 min
16
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 2974

30 min
20
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pierogi z pieczarkami i ....

Dania główne Pierogi z pieczarkami i ....

Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...

Odsłon: 2064

60 min
10
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pierogi z jagodami

Dania główne Pierogi z jagodami

W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.

Odsłon: 792

>60 min
18
Zupy
Zupa z soczewicy
Autor:
ekspresjawkuchni
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Soczewica czerwona 200 g
  • Marchewka duża 1 szt.
  • Seler mały około 1/4 szt.
  • Seler naciowy 1 gałązka
  • Por mały 1/2 szt.
  • Pietruszka duża 1 szt.
  • Ziemniaki duże 3 szt.
  • Ziele angielskie 3 kulki
  • Liście laurowe 4 szt.
  • Cząber suszony 1 łyżeczka
  • Przecier pomidorowy lub sok pomidorowy 1,5 szklanki
  • Sól
  • Świeżo mielony pieprz
Sposób przygotowania:
1

Soczewicę zalać letnią wodą i odstawić na 30 minut do namoczenia.

2

Marchewkę, seler, pietruszkę i ziemniaki obrać, umyć i pokroić: jarzyny w mniejszą kostkę, ziemniaki w większą.

3

Por obrać, umyć dokładnie pod bieżącą wodą, przekroić wzdłuż i pokroić na półplasterki.

4

Seler naciowy umyć i pokroić na plasterki.

5

Namoczoną soczewicę odcedzić.

6

Około 1,5 litra wody doprowadzić do wrzenia, dodać do niej soczewicę i gotować przez około 5 minut.

7

Do soczewicy dodać pokrojone warzywa, ziele angielskie, liście laurowe, cząber oraz sól do smaku i gotować pod przykryciem do miękkości składników.

8

Dodać przecier lub sok pomidorowy i zagotować. Przed podaniem oprószyć świeżo mielonym pieprzem.