Smaker
Najlepsze, sezonowe ciasta

Zupa z żołądków drobiowych

26.02.2019 Odsłon: 3853
5.0 (17 oceny)
Zupa z żołądków drobiowych
60 min
3-4 os.
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia

Sycąca i smaczna zupa na obiad.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Surówka Colesław
maddalena
maddalena
Sałatki

Surówka Colesław

Sałatki Surówka Colesław

Szybka i smaczna surówka do obiadu.

Odsłon: 112

15 min
2
Wiśnie w syropie według starej receptury – najlepsze do zimowych ciast i deserów, z prostych dwóch składników
wałek
wałek
Przetwory

Wiśnie w syropie według starej receptury – najlepsze do zimowych ciast i deserów, z prostych dwóch składników

Przetwory Wiśnie w syropie według starej receptury – najlepsze do zimowych ciast i deserów, z prostych dwóch składników

Są takie przetwory, bez których trudno wyobrazić sobie domową spiżarnię. Wiśn...

Odsłon: 810

>60 min
1
Owocowe lato
slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Owocowe lato

Desery Owocowe lato

Owocowe lato jest delikatne i przepyszne To biszkopt, świetny krem czekolado...

Odsłon: 321

>60 min
6
Zupa wiśniowa
wałek
wałek
Zupy

Zupa wiśniowa

Zupy Zupa wiśniowa

Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...

Odsłon: 436

30 min
2
Letnie ciasto z owocami
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Letnie ciasto z owocami

Ciasta Letnie ciasto z owocami

Polecam.

Odsłon: 529

60 min
9
Szybki deserek z mango z bezikami.
bozena1960
bozena1960
Desery

Szybki deserek z mango z bezikami.

Desery Szybki deserek z mango z bezikami.

Deserek powstał z pozostałości po cieście. Zostało trochę biszkoptu, dżem z b...

Odsłon: 105

15 min
2
Zupy
Zupa z żołądków drobiowych
Zupa z żołądków drobiowych
Autor:
Tradycyjna_Kuchnia
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Składniki:
  • Żołądki drobiowe ½ kg
  • Kostka drobiowa 2 szt.
  • Mieszanka warzywna z ziemniakami ½ kg
  • Listek laurowy 2 szt.
  • Śmietanka 30% ½ szklanki
  • Natka pietruszki posiekana 1-2 łyżki
  • Czosnek 2 ząbki
  • Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Wykonanie: Żołądki oczyścić z błonek, włożyć do wrzącej osolonej wody zaparzyć i odcedzić. Zalać ponownie wrzącą wodą, dodać listki laurowe, i pokrojony czosnek, kostki drobiowe i gotować na wolnym ogniu. Gdy żołądki będą już prawie miękkie dodać warzywa i ugotować do miękkości. Ugotowane żołądki możemy wyjąć z wywaru, pokroić w paski, włożyć z powrotem do zupy ale nie koniecznie, przyprawić do smaku solą i pieprzem. Zaciągnąć śmietanką, posypać natką pietruszki lecz nie zagotować, po czym podawać.