Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gęsta, aromatyczna zupa Zagraj z ziemniakami, boczkiem i lanymi kluseczkami. Występuje również pod nazwą: Zupa Dziadowska. 2009 roku została wpisana na listę produktów tradycyjnych w województwie pomorskim. Jest niezwykle sycąca. Z powodzeniem zastąpi dwudaniowy obiad. Już jedna miska nasyci Was do pełna. Jej przygotowanie nie należy do trudnych zadań. Cudownie rozgrzewa od środka. Gwarantujemy, że nie raz zagości na Waszym stole!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Smażony camembert z żurawiną
Camembert to ser który bardzo lubi moja rodzinka, więc staram się zawsze czym...
Odsłon: 52
5
7
4
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 954
14
5
1
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Smażony camembert z żurawiną
Camembert to ser który bardzo lubi moja rodzinka, więc staram się zawsze czym...
Odsłon: 52
5
7
4
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 954
14
5
1
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Zupa "Zagraj"
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 400 g wędzonego boczku
- 3 ziemniaki
- 1 marchewka
- 1 cebula
- 1 pietruszka
- 1/4 korzenia selera
- kilka ziarenek ziela angielskiego
- 4 liście laurowe
- sól
- pieprz
Kluseczki:
- 1 szkl. mąki
- 2 jajka
- szczypta soli
Dodatkowo:
- natka pietruszki do podania
- opcjonalnie: chipsy z boczku
Sposób przygotowania:
1
Boczek kroimy w kostkę, przerzucamy na patelnię i podsmażamy na złoty kolor. Cebulę obieramy z łupin, kroimy w kostkę i dorzucamy do boczku. Całość smażymy jeszcze przez około 5 minut na rumiany kolor.
2
Warzywa obieramy. Ziemniaki i marchewkę kroimy w drobną kostkę. Pietruszkę i selera wrzucamy w całości. Warzywa zalewamy wodą i gotujemy na wolnym ogniu do miękkości. W trakcie gotowania do warzyw dodajemy podsmażony boczek z cebulką oraz przyprawy. Pod koniec z zupy wyławiamy pietruszkę i selera.
3
Do osobnej miseczki wsypujemy mąkę, dodajemy jajka i sól. Składniki mieszamy do momentu uzyskania jednolitej masy. Za pomocą łyżki formujemy kluseczki, które wrzucamy do gotującej się zupy.
4
Gotową zupę posypujemy natką pietruszki. W nowoczesnej wersji zupę możemy podać z chipsami z boczku. Smacznego!