Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Oto jeden ze sposobów,w jaki można wykorzystać przepis na szpinak na pikantnie. Zwykle blendowalam zupy ze szpinaku, ale tym razem postanowiłam zrobić to tylko częściowo, aby dodać zielonego koloru. Jeśli podoba wam się przepis, spróbujcie go wypróbować.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiano - kokosowe
Przepis na pyszne, aromatyczne i pożywne ciasteczka owsiano - kokosowe, które...
Odsłon: 95
4
Dodatki
kostka krakowska
Kostka krakowska to przepis, który trochę na mnie czekał, ponieważ w żadnym s...
Odsłon: 128
3
Dania główne
fasola karnawałowa
Nigdy nie byłam wielką fanką fasoli, ale tym daniem byłam zachwycona! Przepis...
Odsłon: 224
3
Przepis dnia
40
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiano - kokosowe
Przepis na pyszne, aromatyczne i pożywne ciasteczka owsiano - kokosowe, które...
Odsłon: 95
4
Dodatki
kostka krakowska
Kostka krakowska to przepis, który trochę na mnie czekał, ponieważ w żadnym s...
Odsłon: 128
3
Dania główne
fasola karnawałowa
Nigdy nie byłam wielką fanką fasoli, ale tym daniem byłam zachwycona! Przepis...
Odsłon: 224
3
Przepis dnia
40
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Zupa ze szpinaku
Experymentalnakuchniajoli
do 30 min
5-6 osób
Składniki
Szpinak na pikantnie
- 350 g świeżego szpinaku
- 1/2 cebuli
- 2 ząbki czosnku
- 1/2 łyżeczki świeżego utartego imbiru
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/2 papryczki chili
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Szczypta cukru
Zupa
- 1 duży ziemniak
- 1 pietruszka
- 1/2 bulwy kopru wloskiego
- 1 ziele angielskie
- 1 liść laurowy
- 150 ml mleka
- 500-600 ml wody
- 2 łyżki oleju (kokosowy, ryżowy lub inny)
- 50 ml słodkiej śmietany
- Sok z 1/4 cytryny
- Sól do smaku
- Pieprz do smaku
- Gałka muszkatołowa do smaku
- Szczypta lubczyku
Sposób przygotowania:
1
Koper włoski kroimy na pół, odcinamy dolny twardy koniec oraz łodyżki, które użyjemy do zupy. Piórka odcinamy do ozdobienia zupy.
2
Ziemniak oraz pietruszkę obieramy, kroimy w kostkę, to samo z koprem włoskim. Wlewamy do garnka tyle tylko wody na początek, aby ugotować warzywa (300 ml).Wkładamy umyte warzywa do zimnej wody, dodajemy liść laurowy i ziele angielskie, przykrywamy i gotujemy.
3
W kostkę kroimy cebulę czosnek, chili,imbir drobniutko. Na patelnię wrzucamy na rozgrzany olej cebulę pokrojoną w kostkę, a po kilku minutach czosnek , imbir oraz chili.
4
Podsmażamy chwilę
5
Wrzucamy liście szpinaku w całości, dodajemy sól, cukier
6
Ciągle mieszamy przez chwilę aż szpinak nabierze żywego zielonego koloru.
7
Szpinak dodajemy do warzyw, kiedy są już miękkie.
8
Do zupy dodajemy szczyptę lubczyku. Dodajemy następne 200 ml wody tak, by zupa nie była zbyt rzadka.
9
Dodajemy mleko oraz śmietanę.
10
Ujmujemy trochę zupy (około 200 ml) z garnka do mniejszego wysokiego naczynia i blendujemy. Dodajemy następnie do zupy zblendowana część i zagotowujemy. Dodajemy sok z cytryny, gałkę muszkatołową i piórka z kopru włoskiego.