Smaker
Dania jednogarnkowe

Zupa ze szpinaku

05.04.2024 Odsłon: 232
5.0 (6 oceny)
30 min
15 min
5-6 os.
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli

Oto jeden ze sposobów,w jaki można wykorzystać przepis na szpinak na pikantnie. Zwykle blendowalam zupy ze szpinaku, ale tym razem postanowiłam zrobić to tylko częściowo, aby dodać zielonego koloru. Jeśli podoba wam się przepis, spróbujcie go wypróbować.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 70

>60 min
2
Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 2569

15 min
8
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 469

30 min
4
wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 688

30 min
9
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 50060

60 min
70
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 2005

30 min
19
Zupy
Zupa ze szpinaku
Autor:
Experymentalnakuchniajoli
do 30 min
5-6 osób

Składniki

Szpinak na pikantnie
  • 350 g świeżego szpinaku
  • 1/2 cebuli
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/2 łyżeczki świeżego utartego imbiru
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1/2 papryczki chili
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • Szczypta cukru
Zupa
  • 1 duży ziemniak
  • 1 pietruszka
  • 1/2 bulwy kopru wloskiego
  • 1 ziele angielskie
  • 1 liść laurowy
  • 150 ml mleka
  • 500-600 ml wody
  • 2 łyżki oleju (kokosowy, ryżowy lub inny)
  • 50 ml słodkiej śmietany
  • Sok z 1/4 cytryny
  • Sól do smaku
  • Pieprz do smaku
  • Gałka muszkatołowa do smaku
  • Szczypta lubczyku
Sposób przygotowania:
1

Koper włoski kroimy na pół, odcinamy dolny twardy koniec oraz łodyżki, które użyjemy do zupy. Piórka odcinamy do ozdobienia zupy.

2

Ziemniak oraz pietruszkę obieramy, kroimy w kostkę, to samo z koprem włoskim. Wlewamy do garnka tyle tylko wody na początek, aby ugotować warzywa (300 ml).Wkładamy umyte warzywa do zimnej wody, dodajemy liść laurowy i ziele angielskie, przykrywamy i gotujemy.

3

W kostkę kroimy cebulę czosnek, chili,imbir drobniutko. Na patelnię wrzucamy na rozgrzany olej cebulę pokrojoną w kostkę, a po kilku minutach czosnek , imbir oraz chili.

4

Podsmażamy chwilę

5

Wrzucamy liście szpinaku w całości, dodajemy sól, cukier

6

Ciągle mieszamy przez chwilę aż szpinak nabierze żywego zielonego koloru.

7

Szpinak dodajemy do warzyw, kiedy są już miękkie.

8

Do zupy dodajemy szczyptę lubczyku. Dodajemy następne 200 ml wody tak, by zupa nie była zbyt rzadka.

9

Dodajemy mleko oraz śmietanę.

10

Ujmujemy trochę zupy (około 200 ml) z garnka do mniejszego wysokiego naczynia i blendujemy. Dodajemy następnie do zupy zblendowana część i zagotowujemy. Dodajemy sok z cytryny, gałkę muszkatołową i piórka z kopru włoskiego.