Do góry

Zupy Przepis na:

Zupka "Zielono mi..." ;-)

Zupka Zielono mi...-)

Autor:

Przepisów i artykułów: 126 Ocena: 4749

Dodano:

Odsłon: 1672

Nazwa mówi sama za siebie :) U nas wszystkim bardzo smakowała.

Składniki

  • 4-6 skrzydełek z kurczaka
  • 3 marchewki
  • 3 pietruszki
  • 1 mały seler
  • 1 mały por
  • 4 liście laurowe
  • 8-10 ziaren ziela angielskiego
  • 4-5 ziemniaków
  • 2 brokuły
  • dwie garści zielonej fasolki szparagowej
  • szklanka groszku zielonego
  • 1-2 łyżki mąki
  • sól, pieprz, maggi - do smaku
  • pół szklanki śmietanki 30%
  • natka pietruszki
> 6 os. > 60 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama
Zupka "Zielono mi..." ;-)

Przygotowanie

  1. Skrzydełka myjemy i wkładamy do sporego garnka, dodajemy pokrojone na mniejsze kawałki marchewki, pietruszki, seler i por. Zalewamy zimną wodą, dorzucamy ziele angielskie i liście laurowe. Zagotowujemy i na wolnym ogniu gotujemy wywar.

  2. Brokuł dzielimy na nieduże różyczki, fasolki kroimy na trzy lub cztery części, natkę pietruszki drobno siekamy. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Kiedy wywar będzie już gotowy odcedzamy go i wrzucamy ziemniaki, 5 minut później brokuły i fasolkę, na sam koniec groszek i wyjętą wcześniej z wywaru, pokrojoną w kostkę marchewkę. Gotujemy chwile do miękkości wszystkich warzyw, w międzyczasie doprawiamy do smaku.

  3. Z mąki i kilku łyżek wody robimy "zaczepkę" i wlewamy ją do zupy dokładnie ją mieszając. Dorzucamy natkę pietruszki i zagotowujemy. Po zdjęciu zupy z ognia dolewamy zahartowaną wcześniej śmietankę i jeszcze raz dokładnie mieszamy.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (5)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Zazula1 20 kwietnia 2013 Kurko u Ciebie jak zwykle,kolorowo i smacznie...pyszna,wiosenna i pożywna zupka:)Pozdrawiam.

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Konto usunięte 19 kwietnia 2013 Nie wątpię że wszystkim smakowała. Pyszna zupka :)

2 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń