Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tradycyjny żurek na pieczonej białej kiełbasie to prawdziwy, świąteczny rarytas. Wypróbuj! Przepis pochodzi z 448. odcinka programu "Ewa Gotuje".
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Tradycyjne pierogi ruskie
Tradycyjne pierogi polskie, które zyskały nazwę od Województwa Ruskiego, czyl...
Odsłon: 543
3
Desery
Jogurtowy deser z mango i Pepitkami
Prosty, szybki i smaczny deser. Połączenie miąższu mango z jogurtem greckim t...
Odsłon: 822
4
Dania główne
Mielone z granulatu sojowego
Chyba każdy lubi kotlety mielone, a kto nie jada mięsa, ten musi sięgnąć po j...
- Do pracy
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Mleko
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Kotlety
- Bułki
Odsłon: 107
1
13
Dania główne
Gulasz z indyka
Bardzo prosta i wyśmienita potrawa jednogarnkowa. Można ją podać i na obiad i...
Odsłon: 405
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Tradycyjne pierogi ruskie
Tradycyjne pierogi polskie, które zyskały nazwę od Województwa Ruskiego, czyl...
Odsłon: 543
3
Desery
Jogurtowy deser z mango i Pepitkami
Prosty, szybki i smaczny deser. Połączenie miąższu mango z jogurtem greckim t...
Odsłon: 822
4
Dania główne
Mielone z granulatu sojowego
Chyba każdy lubi kotlety mielone, a kto nie jada mięsa, ten musi sięgnąć po j...
- Do pracy
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Mleko
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Kotlety
- Bułki
Odsłon: 107
1
13
Dania główne
Gulasz z indyka
Bardzo prosta i wyśmienita potrawa jednogarnkowa. Można ją podać i na obiad i...
Odsłon: 405
2
REKLAMA
Zupy
Żurek na pieczonej kiełbasie według Ewy Wachowicz
Ewa_Gotuje
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Do zrobienia żurku:
- 4 białe upieczone kiełbasy
- kilka suszonych podgrzybków
- 1-2 liście laurowe
- kilka ziarenek ziela angielskiego
- 2-3 ząbki czosnku
- ½ l zakwasu na żur (na mące żytniej)
- 1 łyżka majeranku
- sól
- ½ szklanki śmietanki
Do podania:
- ziemniaki z wody
- jajka ugotowane na twardo
- majeranek
Sposób przygotowania:
1
Do garnka z wodą, w której parzyła się kiełbasa, wrzucić suszone grzyby (nie trzeba ich namaczać). Przyprawić liściem laurowym i zielem angielskim. Posolić. Dodać czosnek przeciśnięty przez praskę. Dorzucić kiełbasę pokrojoną na kawałki. Przykryć i gotować przez 15 minut.
2
Zakwas lekko wstrząsnąć. Wlać do garnka. Przyprawić majerankiem i podgrzewać przez chwilę.
3
Zabielić śmietanką (wcześniej warto ją zahartować gorącą zupą). Zagotować.
4
Podawać z kiełbasą, ziemniakami i jajkiem. Można udekorować świeżym majerankiem.