Domowe porady

Dieta śródziemnomorska

DIETA ŚRODZIEMNOMORSKA

1. 

   Przestrzeganie diety śródziemnomorskiej przynosi pozytywne efekty: mniej jest zachorowań na serca i różnego rodzaju nowotworów oraz mniej udarów.
   Podstawą jest jedzenie owoców, warzyw i sałatek, które dostarczają odpowiedniej ilości chroniących organizm przeciwutleniaczy..
   Do przyrządzania posiłków używać przede wszystkim oliwy z oliwek zamiast masła, tłuszczów zwierzęcych czy utwardzonych olejów roślinnych.
   Potrawy można przyprawiać dużą ilością czosnku, który chroni serce i ma właściwości przeciwnowotworowe, jeść dużo ryb i owoców morza, natomiast znacznie mniej czerwonego mięsa.
   W diecie śródziemnomorskiej jest bardzo dużo dań, które nie zawierają mięsa:
   makarony podawane z warzywami lub owocami morza,
   przeróżne sałatki,
   potrawy z papryk, bakłażanów i oliwek,
   ryby nie smażone lecz pieczone na grillu,
   rizotta np z serami kozimi i owczymi,
   chleb z mąki razowej maczany w oliwie z oliwek z dodatkiem czosnku.