Fot. 123RF/Picsel
Podczas II wojny światowej w Anglii marchew stała się jednym z podstawowych produktów żywieniowych. Rząd Brytyjski zachęcał mieszkańców do sadzenia tego warzywa w swoich ogródkach i do gotowania z niego różnorakich potraw. Marchewki używano do tworzenia zarówno pikantnych jak i słodkich potraw. Uprawa tej rośliny w tych burzliwych czasach pomogła dostarczać organizmowi niezbędnych składników.
Jeśli chcemy być zdrowi, piękni i młodzi jedzmy marchewkę!
Marchewka jest bogata w witaminy B1, B2, PP, KK oraz karoten. Karoten czyli prowitamina A znakomicie wpływa na nasz wzrok oraz chroni organizm przed działaniem szkodliwych rodników. Marchew bogata jest także w wapń, żelazo, fosfor, magnez i cynk - dzięki tym związkom mineralnym nasze ciało będzie jędrne, gładkie i bez zmarszczek.
Jedzenie marchewki poleca się w szczególności osobom palącym papierosy. Witamina A zawarta w tym warzywie sprawia, że związek rakotwórczy zawarty w dymie papierosowym zostaje przekształcony w nieszkodliwą substancje.
Tęczowe marchewki
Warto wiedzieć, że w Chinach popularne są marchewki koloru czerwonego, żółtego a także fioletowego!
Zobacz jakie dania możesz przygotować z marchewki!
Mądrość, pamięć, długowieczność... Zobacz temat specjalny o orzechach!
