Zbliża się Boże Narodzenie, więc w kuchni Ewy pojawią się potrawy z myślą o wigilijnym stole. Gotowanie zacznie się od szybkiego w realizacji wegetariańskiego pasztetu z ciecierzycy.
Następnie autorka programu zaprosi na zupę, ale nie będzie to tradycyjny barszcz czerwony z uszkami czy grzybowa, lecz robiona na wodzie z kiszenia kapusty regionalna kwasówka. To danie pochodzi z Kujaw, ale znane jest też na Lubelszczyźnie. Receptura ma prawdopodobnie kilkaset lat i przekazywana była z pokolenia na pokolenie.
Na danie główne będzie karp. Tę rybę Ewa przyrządzała wielokrotnie i to na różne sposoby, tym razem zaproponuje karpia pieczonego w curry z gorczycą.
Wreszcie na deser będzie waniliowy wieniec korzenny z migdałami, mrożonymi wiśniami i żurawiną.
Chcesz poznać wszystkie przepisy z poprzednich odcinków programu „Ewa Gotuje”?
Są dostępne na PolsatBoxGo »
Źródło: Polsat / „Ewa Gotuje”, 561. odcinek
Opracowała: Redakcja Smaker.pl
