Ciasta na Boże Narodzenie

Olga przygotowała niezwykle kolorowe i piękne wypieki. Zachwyciła nas prezentacją, która przywołuje na myśl tak długo wyczekiwaną przez wszystkich wiosnę.

Ciasteczka owsiane:

100 g masła
2/3 szklanki cukru brązowego
1 jajko
½ łyżeczki ekstraktu z wanilii
100 g mąki
100 g płatków owsianych
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
100 g czekolady białej lub gorzkiej
100 g mieszanki studenckiej
250 g cukru pudru
3 łyżeczki wody
50 g kolorowej posypki

Masło połączyć z cukrem i dokładnie wymieszać. Dodać jajko i ekstrakt z wanilii, ponownie wymieszać. Wsypać przesianą mąkę, płatki owsiane i proszek do pieczenia. Połączyć całość i dodać szczyptę soli, posiekaną czekoladę i mieszankę studencką. Ponownie wymieszać. Z powstałej masy formować kuleczki wielkości orzecha włoskiego. Układać je w dużych odstępach na blasze z piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia. Piec przez 10 minut w temperaturze 190℃. W garnku połączyć cukier puder i wodę. Podgrzewać, cały czas mieszając, do uzyskania konsystencji lukru. Po pieczeniu polać lukrem jeszcze gorące ciasteczka i udekorować kolorową posypką.

Galletjes:
Krem:
2 opakowania galaretki owocowej - różne smaki
500 ml wody
500 ml śmietany kremówki 36%

Ciasto
2 białka
½ szklanki brązowego cukru
¼ szklanki maślanki lub jogurtu naturalnego
¾ szklanki mąki
70 g rozpuszczonego masła
16 g cukru wanilinowego

Krem
Każdą galaretkę rozpuścić w 250 ml wody, wymieszać i odstawić do stężenia. Ubić śmietankę, a następnie dodać tężejące galaretki. Dokładnie wymieszać.

Ciasto
Białka połączyć z cukrem brązowym i jogurtem lub maślanką, wymieszać, a następnie wsypać cukier waniliowy i przesianą mąkę. Na koniec dodać przestudzone masło. Całość delikatnie wymieszać. Rozgrzać maszynę do wypieku wafelków i wlać odrobinę ciasta. Zapiekać przez około 3 minuty. Gorące wafelki uformować w rurki, a następnie włożyć je w wąskie naczynie (np. kieliszek), aby forma zastygła. Każdą rurkę nadziewać kremem.

Babeczki ze szpinakiem:
250 g szpinaku
3 jajka
½ szklanki cukru
½ szklanki oleju słonecznikowego
½ szklanki oliwy z oliwek
1 szklanka mąki
3 łyżeczki proszku do pieczenia
750 ml śmietanki kremówki
500 g serka mascarpone
świeże owoce: borówki, maliny, poziomki

Szpinak zblendować - jeżeli jest świeży najpierw go odcisnąć i zrobić z niego papkę. Zmiksować jajko z cukrem na puch, dodać olej, oliwę i szpinak. Cały czas miksując, wsypać przesianą mąkę oraz proszek do pieczenia. Powstałą masę przelać do papierowych foremek. Piec w nagrzanym piekarniku w 180℃ przez 40 minut. Śmietanę ubić z serkiem mascarpone. Upieczone babeczki przestudzić i udekorować kremem śmietankowym oraz świeżymi owocami.

Komentarze

Ostatnio komentowane przepisy

60 min
3
Desery Piernik bez miodu

To szybki i łatwy do przygotowania piernik. Ale choć jest bardzo prosty w wyk...

Odsłon: 303

60 min
3
60 min
2
Dodatki Pok choi z chili

Pomysł na dodatek do obiadu zamiast sałatki bądź surówki. Zabiera niecałe 15...

Odsłon: 38

15 min
2

Polecane artykuły

Informacje Najlepsze zupy na odchudzanie. Metabolizm przyspieszy, apetyt będzie mniejszy

Skutecznym sposobem, który pomoże wesprzeć proces odchudzania, jest sięgnięcie po zupy. Dostarczają mnóstwa warzyw, doskonale sycą, są lekkostrawne...

3
Ewa gotuje Ewa gotuje: Orientalny krem z kalafiora, gniazda ziemniaczane z wołowiną, sernik dyniowy

W najnowszym, 528. odcunki programu "Ewa gotuje" w kuchni prowadzącej pojawią się goście. W towarzystwie sióstr Krawczyńskich, znanych pod pseudoni...

0
Informacje Jak Zdobywać Obserwacje na Instagramie w 2025 – Sprawdzone Strategie i Bezpieczne Metody

Instagram w 2025 roku pozostaje jedną z najważniejszych platform społecznościowych, zarówno dla osób prywatnych, jak i firm. Liczba obserwujących n...

10
Informacje Hamuje apetyt, zwiększa metabolizm. Cukrzycy powinni jeść regularnie

Czarna fasola to niezwykle wartościowy składnik diety, który doskonale wspiera zdrowie, szczególnie u osób z cukrzycą. Dzięki wysokiej zawartości b...

34