Smaker
Sezon na dynię

Babka jogurtowa

11.04.2022 Odsłon: 11590
4.8 (19 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Babka jogurtowa to szybkie i pyszne ciasto do niedzielnej kawy, ale sprawdzi się także na Święta Wielkanocne. Jest wilgotna i miękka, rozpływająca się w ustach. Można ją przygotować bardzo szybko, a świeżość zachowuje nawet przez kilka dni po upieczeniu.

Potrzebne przybory kuchenne

Składniki na formę do babki o średnicy 22 cm z tuleją.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22643

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 14979

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4752

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 44838

30 min
44
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 660

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 714

30 min
3
Ciasta
Babka jogurtowa
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Ciasto:
  • 480 g mąki pszennej tortowej,
  • 330 g drobnego cukru do wypieków,
  • 200 ml jogurtu naturalnego,
  • 100 ml roztopionego masła,
  • 3 jajka,
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 60 g rodzynek sułtańskich,
  • margaryna (do wysmarowania formy),
  • bułka tarta lub kasza manna (do wysypania formy)
Polewa:
  • 2 białka jajek o rozmiarze M,
  • 180 g cukru pudru,
  • 3-4 krople soku z cytryny.
Sposób przygotowania:
1

Jajka zmiksuj z cukrem pudrem na puszystą, jasną masę. Dodaj jogurt i roztopione, przestudzone masło. Wymieszaj do połączenia składników.

2

Mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia. Dodaj do wcześniej przygotowanej masy. Delikatnie wymieszaj drewnianą łyżką do uzyskania jednolitej konsystencji. Wsyp rodzynki i rozprowadź je po cieście.

3

Blaszkę wysmaruj tłuszczem i posyp bułką tartą lub kaszą manną. Piekarnik nastaw na 180 st. Celsjusza.

4

Gotowe ciasto na babkę jogurtową przełóż do przygotowanej formy i wstaw do piekarnika. Piecz przez ok. 45 minut lub do suchego patyczka. Wyjmij i pozostaw do ostygnięcia.

5

Przygotuj lukier: białka jajek ubijaj mikserem na niskich obrotach przez 30 sekund, do momentu uzyskania błyszczącej piany. Nie ubijaj ich na sztywno! Dodaj cukier puder i miksuj całość przez ok. 15-20 minut. Lukier powinien być gładki, pozbawiony grudek. W razie konieczność możesz rozetrzeć je drewnianą łyżką. Pozostaw do lekkiego zgęstnienia.

6

Wylej przygotowany lukier na wystudzoną babkę jogurtową od góry. Spływając, stworzy efektowne zacieki.