Smaker
Najlepsze przepisy na ogórki

Zawijane jagodzianki

15.07.2022 Odsłon: 4991
5.0 (7 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Drożdżowe ślimaczki z jagodowym nadzieniem, polane gęstym lukrem nie mają sobie równych. Znikają w zaskakująco szybkim tempie dlatego lepiej od razu przygotujcie większą porcję!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Gabciak
Gabciak
Dania główne

Cukinia faszerowana mięsem mielonym i pieczarkami

Dania główne Cukinia faszerowana mięsem mielonym i pieczarkami

Coś sezonowego, smacznego i kolorowego.

Odsłon: 289

60 min
2

Przepis dnia

smaker
smaker
Desery

Gofry z serka wiejskiego

Desery Gofry z serka wiejskiego

Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...

Odsłon: 19956

15 min
11
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

filety z dorsza w sosie z bazylii

Dania główne filety z dorsza w sosie z bazylii

Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...

Odsłon: 511

30 min
3
Wiesia-S
Wiesia-S
Przetwory

Lato w słoikach

Przetwory Lato w słoikach

Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...

Odsłon: 570

60 min
1
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki krokodylki

Przetwory Ogórki krokodylki

Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...

Odsłon: 6987

30 min
42

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1244105

>60 min
4737
Ciasta
Zawijane jagodzianki
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Ciasto drożdżowe:
  • 500 g mąki pszennej
  • 30 g świeżych drożdży
  • 50 g cukru
  • szkl. ciepłego mleka
  • szczypta soli
  • jajko
  • 70 g masła
Nadzienie jagodowe:
  • 300 g jagód
  • 3 łyżki cukru
  • łyżka soku z cytryny
  • łyżka mąki ziemniaczanej
Dodatkowo:
  • jajko do posmarowania drożdżówek
  • lukier do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Do miski kruszymy drożdże, dodajemy cukier, 4 łyżki mąki pszennej i szklankę ciepłego mleka. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą. Zaczyn przykrywamy bawełnianą ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 15 minut do wyrośnięcia (zaczyn powinien potroić swoją objętość).

2

Do miski przesypujemy pozostałą część mąki, dodajemy miękkie masło, szczyptę soli i jajko. Dodajemy wyrośnięty zaczyn i wyrabiamy ciasto dłońmi. Dobrze wyrobione ciasto powinno być napowietrzone i całkowicie odchodzić od dłoni.

3

Wyrobione ciasto drożdżowe przekładamy do dużej miski, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

4

Zabieramy się za nadzienie: jagody płuczemy, odcedzamy z nadmiaru wody, osuszamy i przesypujemy do miski. Dodajemy cukier i mąkę. Wszystko razem mieszamy.

5

Wyrośnięte ciasto wyciągamy z miski i przekładamy na stolnicę. Krótko wyrabiamy, następnie rozwałkowujemy na kształt prostokąta. Owoce układamy wzdłuż dłuższej krawędzi. Z jednej strony zostawiamy bezpieczny margines około 2 cm. Ciasto zwijamy w rulon i kroimy na około 15 równych części. Zawijasy jagodowe układamy na blaszce piekarnika wyścielonej papierem do pieczenia. Ponownie przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 15 minut do wyrośnięcia.

6

Do miseczki wbijamy jajko i roztrzepujemy widelcem. Drożdżówki smarujemy jajkiem przy użyciu pędzelka.

7

Drożdżówki jagodowe pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 25 minut.

8

Jagodzianki po wyjęciu z piekarnika dekorujemy lukrem. Cudownie smakują tuż po upieczeniu, serwowane ze szklanką zimnego mleka.