Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Oponki opite alkoholem, może to być piwo, rum, whisky lub spirytus. Jeśli wybierzemy piwo, to wlewamy go trochę więcej częściowo zastępując mleko. Świetna przekąska karnawałowa.
W sezonie grillowym tak przygotowaną kaszankę zawijam w folię aluminiową i pi...
Odsłon: 174
Jeśli szukasz pomysłu na prostą, świeżą i pyszną sałatkę, ten przepis będzie...
Odsłon: 312
Mięciutkie, puszyste racuchy z papierówkami to jeden z tych smaków, który od...
Odsłon: 17822
W sezonie grillowym tak przygotowaną kaszankę zawijam w folię aluminiową i pi...
Odsłon: 174
Jeśli szukasz pomysłu na prostą, świeżą i pyszną sałatkę, ten przepis będzie...
Odsłon: 312
Mięciutkie, puszyste racuchy z papierówkami to jeden z tych smaków, który od...
Odsłon: 17822
Składniki
Drożdże rozcieramy z szczyptą cukru, dodajemy kilka łyżek letniego mleka. Żółtka ucieramy z resztą cukru. Masło rozpuszczamy i studzimy. Do przesianej mąki dodajemy podrośnięty rozczyn, utarte żółtka, resztę mleka, sok z cytryny, spirytus i na końcu wlewamy masło. Wyrobić ciasto, aż będzie lśniące i zacznie odstawać od ręki. Przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Wyrośnięte ciasto rozwałkować na podsypanej mąką stolnicy na grubość ok. 1 cm. Szklanką i kieliszkiem wycinamy oponki i mini pączki. Gotowe przykryć ściereczką i pozostawić do ponownego wyrośnięcia. Rozgrzać tłuszcz w szerokim rondlu i wrzucać po kilka oponek. Smażyć na rumiano z jednej strony, następnie przewrócić na drugą stronę. Usmażone osączyć na papierowym ręczniku. Można posypać cukrem pudrem.