Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo smaczna wędlina domowa, doskonała do kanapek i sałatek .
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Przecier ogórkowy do słoików – najlepszy do zupy ogórkowej
Domowy przecier ogórkowy to jeden z najprostszych i najbardziej praktycznych...
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 61
1
Dania główne
Kotlety mielone z Air Fryera – soczyste w środku i chrupiące z zewnątrz
Kotlety mielone z Air Fryera to świetna alternatywa dla tradycyjnie smażonych...
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Kotlety
Odsłon: 38
0
Dania główne
Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku
Żeberka z Air Fryera to doskonały pomysł na pyszny, domowy obiad bez długiego...
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
Odsłon: 22
1
1
Dodatki
Surówka na zimę
Surówka na zimę to świetny pomysł aby zamknąć w słoikach sezonowe warzywa ki...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Przyprawy
- Surówki
Odsłon: 43
0
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Przecier ogórkowy do słoików – najlepszy do zupy ogórkowej
Domowy przecier ogórkowy to jeden z najprostszych i najbardziej praktycznych...
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 61
1
Dania główne
Kotlety mielone z Air Fryera – soczyste w środku i chrupiące z zewnątrz
Kotlety mielone z Air Fryera to świetna alternatywa dla tradycyjnie smażonych...
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Kotlety
Odsłon: 38
0
Dania główne
Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku
Żeberka z Air Fryera to doskonały pomysł na pyszny, domowy obiad bez długiego...
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
Odsłon: 22
1
1
Dodatki
Surówka na zimę
Surówka na zimę to świetny pomysł aby zamknąć w słoikach sezonowe warzywa ki...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Przyprawy
- Surówki
Odsłon: 43
0
REKLAMA
Dodatki
Rolada boczkowa
Anika1
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- ok 2 kg surowego boczku ( ja miałam 2,2 kg )
- 3 płaskie łyżki soli
- 4 ząbki czosnku
- 3 łyżki majeranku
- łyżeczka ostrej papryki
- łyżeczka słodkiej papryki
- pół łyżeczki pieprzu
- 1-2 łyżki oleju
- bawełniana nitka do obwiązania rolady
Sposób przygotowania:
1
Mięso myjemy, osuszamy i jeśli jest ze skóra, to odcinamy ją ostrym nożem
2
Mięso przecinamy tak, jakbyśmy otwierali książkę, ale nie do samego końca, aby utworzył się nam jeden cały płat mięsa
3
Czosnek przeciskamy przez praskę i dodajemy do niego sól i pozostałe przyprawy. Dolewamy olej, mieszamy
4
Przyprawami nacieramy mięso ( tylko z jednej, wewnętrznej strony) i zaczynamy go ściśle zwijać jak roladę, a następnie obwiązujemy sznurkiem lub grubą nitką. Strona od skóry powinna być od zewnątrz
5
Wstawiamy na kilka - kilkanaście godzin do lodówki
6
Po tym czasie wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy ok 2 godziny. Ja piekę w naczyniu żaroodpornym bez przykrycia
7
Po upieczeniu mięso zostawiamy do całkowitego ostygnięcia w piekarniku ( najlepiej na całą noc), a przed krojeniem wstawiamy na kilka godzin do lodówki. Zdejmujemy nici, którymi rolada była obwiązana
8
Po wiele innych przepisów zapraszam na mojego bloga. Adres poniżej!