9547 odsłon
36
aneta28x
Rosół na 10 sposobów
Niemal w każdym domu rosół przygotowuje się według innego przepisu, dodając do niego nieco inne składniki. Jego smak może być bardzo tradycyjny lub nowoczesny, z nutą egzotyki. Każda z...
Czytaj więcej
Smaker /Polecane - rosół
Wyniki wyszukiwania dla "rosół"
Przepisy - rosół (1398)
Reklama
Filmy - rosół (30)
Reklama
Książki kucharskie - rosół (105)
Kucharze - rosół (0)
Nie znaleziono kucharzy spełniających kryteria wyszukiwania.
Artykuły - rosół (154)
Jak ugotować dobry rosół?
Jak nasze babcie i mamy to robią, że smak przygotowywanych przez nie potraw pozostaje na długo w pamięci? Jednym z takich dań jest niewątpliwie rosół. Jedyny i niezastąpiony jako podstawa...
Czytaj więcej
ABC dobrego rosołu
W polskich domach rosół traktowany jest jak lek na wszystkie dolegliwości. Leczy przeziębienie, rozgrzewa ducha i zawsze smakuje pysznie. Każda rodzina ma swój własny przepis na idealny...
Czytaj więcej
Forum - rosół (247)
12 sierpnia 2013
Ubitym białkiem szumuje się rosół ( wywar) na galaretę.Normalnie rosół nie potrzebuje tego zabiegu,gdyż białko (szumowiny) zbiera się w trakcie gotowania łyżką (cedzakiem) ,albo pozwala szumowinom ( fajna nazwa...:) ) opaść na dno.
12 sierpnia 2013
Nie dawno przeczytałam że do rosołu można dodawać ubitą pianę z białek , którą później wyciąga się razem z warzywami i mięsem. Nie było niestety napisane jakie ma to znaczenie. Czy ktoś przygotowując rosół wykorzystuję białka ? Jaki ma to wpływ na smak jak i zarówno sam rosół ?
12 sierpnia 2013
Jest szkoła, która mówi, że ubite białka dodaje się do rosołu, aby go sklarować. Jednak nie stosowałam nigdy tej metody i nie wiem czy jest skuteczna. Najlepiej zszumować rosół, jak tylko zacznie się gotować, a potem gotować na malutkim ogniu.
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara