Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
W czasie letnich upałów apetyt z pewnością nie sprzyja. Szukamy lekkich, delikatnych i mocno wilgotnych dań. Taki właśnie jest letni kurczak pieczony z warzywami. Całość jest wyjątkowo aromatyczna i delikatna. Dodatek limonki przyjemnie orzeźwia i nadaje ciekawej, kwaskowatej nuty. Zaletą tego dania jest prostota modyfikacji przez dodanie lub zmianę warzyw na te, które akurat masz pod ręką.
Domowej roboty kiełbasa, wiesz co jesz. Do jej zrobienia nie potrzeba wędzarn...
Odsłon: 30892
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
Odsłon: 3625
Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...
Odsłon: 4103
Polecam. To jest dobre.
Odsłon: 1125
Domowej roboty kiełbasa, wiesz co jesz. Do jej zrobienia nie potrzeba wędzarn...
Odsłon: 30892
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
Odsłon: 3625
Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...
Odsłon: 4103
Polecam. To jest dobre.
Odsłon: 1125
Składniki
Kurczaka umyj i osusz ręcznikiem papierowym. W osobnej miseczce wymieszaj wszystkie składniki marynaty. Natrzyj nią kurczaka. Mięso odłóż w chłodne miejsce na przynajmniej pół godziny.
Czerwoną cebulę obierz i pokrój w ósemki. Paprykę oczyść z gniazda nasiennego i pokrój w dużą kostkę. Brokuł umyj i podziel na różyczki. Limonkę pokrój w grube półplasterki. Czosnek drobno posiekaj.
Żeliwny garnek nasmaruj cienką warstwą oliwy. Połóż w nim kurczaka, a na nim rozłóż przygotowane wcześniej warzywa.
Piekarnik rozgrzej do temperatury 160 st. Celsjusza. Piecz kurczaka pod przykryciem przez około 45 minut. Następnie zdejmij pokrywkę i zapiekaj go jeszcze przez 15-20 minut, do ładnego zrumienienia.
Letni kurczak pieczony z warzywami najlepiej smakuje na ciepło. Przed podaniem udekoruj danie gałązkami bazylii i rozmarynu.