Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Śledziowa sałatka warstwowa znana też jako śledź pod pierzynką, wywodząca się z Rosji, której dotyczy bardzo ciekawa legenda opowiadająca o wojnie domowej i rewolucji. Danie to jest nie tylko pyszne, ale także efektowne. Jego różne wersje różnią się liczbą i rodzajem warstw, ale nigdy nie może brakować śledzia. To podstawa tej niezwykle udanej sałatki.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia
Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia jest błyskawiczne w przygotowaniu,...
Odsłon: 134607
91
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2461
31
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 6323
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 1025
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30786
30
78
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia
Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia jest błyskawiczne w przygotowaniu,...
Odsłon: 134607
91
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2461
31
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 6323
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 1025
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30786
30
78
REKLAMA
Sałatki
Śledziowa sałatka warstwowa
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 300 g filetów ze śledzi lekko solonych
- 1 czerwona cebula
- 2 ziemniaki
- 2 buraki
- 1 marchewka
Dressing:
- 100 ml śmietany 18%
- 3 łyżki majonezu
- 1 łyżeczka musztardy Dijon
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- koperek do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj dressing, mieszając wszystkie składniki na jednolitą masę. Cebulę drobno posiekaj. Ziemniaki ugotuj w mundurkach, a następnie ostudź je, obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Marchewkę obierz i ugotuj do miękkości. Następnie zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Buraki ugotuj lub upiecz w skórkach do miękkości. Obierz je i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Przenieś je do miski i dodaj ok. ¼ dressingu. Wymieszaj dokładnie. Odstaw. Śledzie odsącz z zalewy i pokrój w bardzo drobną kostkę.
2
Złóż sałatkę. Na talerzu połóż obręcz do formowania dań. Na spodzie rozsmaruj bardzo cienko niewielką ilość dressingu. Ułóż pierwszą warstwę ze śledzia, a następnie rozłóż cebulę. Połóż tarte ziemniaki i rozsmaruj bardzo cienko dressing. Ułóż marchewkę i ponownie przykryj dressingiem. Formowanie sałatki zakończ warstwą buraków. Śledziową sałatkę warstwową schładzaj w lodówce przez przynamniej 3 godziny, a najlepiej całą noc, przed zdjęciem obręczy i podaniem. Na koniec udekoruj siekanym koperkiem.