Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciężko jest trafić na smaczny chleb bezglutenowy. Ale myślę, że ten przepis posmakuje nie jednej osobie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 1821
10
Dania główne
Kluseczki z truskawkami
Polecam, pychota.
- Polska
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Ryż
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Mięta
- Płatki
- Kluski
- Dla zdrowia
Odsłon: 601
5
18
Sałatki
Surówka z rzodkwi białej
Zwykła surówka z rzodkwi i marchewki , za to soczysta i pięknie podana.
- Azjatycka
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Surówki
- Dla zdrowia
Odsłon: 490
16
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 1821
10
Dania główne
Kluseczki z truskawkami
Polecam, pychota.
- Polska
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Ryż
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Mięta
- Płatki
- Kluski
- Dla zdrowia
Odsłon: 601
5
18
Sałatki
Surówka z rzodkwi białej
Zwykła surówka z rzodkwi i marchewki , za to soczysta i pięknie podana.
- Azjatycka
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Surówki
- Dla zdrowia
Odsłon: 490
16
REKLAMA
Pieczywo
Chleb bezglutenowy
pasjonata
> 60 min
1-2 osoby
Składniki
- 80g mąki ziemniaczanej
- 100g mąki kukurydzianej
- 175g mąki gryczanej niepalonej
- 400g letniej wody
- 20g świeżych drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1 1/2 łyżeczki bezglutenowego proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki gumy ksantanowej lub gumy guar
- 3 łyżki oleju roślinnego
- 1 jajko
- 100g ziaren słonecznika
- 100g siemienia lnianego
Sposób przygotowania:
1
W misce wymieszać drożdże z wodą i cukrem.
2
W osobnej misce wymieszać wszystkie mąki, sól, proszek do pieczenia oraz gumę ksantanową.
3
Do suchych składników dodać wodę z drożdżami, wbić jajko i wlać olej.
4
Wszystkie składniki wymieszać mikserem. Po dokładnym wymieszaniu dodać ziarna słonecznika i siemienia lnianego i wymieszać łyżką.
5
Keksówkę o wymiarach 24x26 cm nasmarować masłem lub wyłożyć papierem do pieczenia i przełożyć do niej ciasto. Przykryć ściereczką i odstawić do wyrastania na 1 godz.
6
Piekarnik rozgrzać do temperatury 220 st. C.
7
Wstawić keksówkę do piekarnika, zaparować piekarnik i piec przez ok. 40-45 min, do tzw. suchego patyczka. Jak zaparować piekarnik, możecie poczytać tutaj: https://smaker.pl/artykul-jak-zaparowac-piekarnik,166039,pasjonata.html .
8
Po tym czasie wyjąć chleb z piekarnika, jeżeli użyliśmy papieru do pieczenia to delikatnie odklejamy go od chleba, a jeżeli foremka była posmarowana masłem to wyciągamy chleb i wystawiamy jeszcze na ok. 10 min do piekarnika (sam bochenek), aby skórka ładnie się wysuszyła. Po tym czasie wyłączamy i otwieramy piekarnik, aby chleb wystygł. Smacznego.