Śniadania Przepis na:
Chleb z mąki gryczanej bezglutenowy
Przepisów i artykułów: 74 Ocena: 917
Dodano: 13.06.2017
Odsłon: 21890
Pyszny chleb bezglutenowy.
Składniki na formę o wymiarach ok. 30 x 10 cm
Składniki
- 300 g mąki gryczanej bezglutenowej (opcjonalnie: 270 g maki gryczanej i 30 g dowolnej skrobi bezglutenowej)
- 1 łyżka siemienia lnianego
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki suszonych drożdży
- 4 łyżki ziaren (słonecznik, pestki dyni, siemię lniane itp.)
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 l maślanki lub wody
- 2 jajka
- 1 łyżka soku z cytryny
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Przygotowanie
-
Piekarnik nastaw na 180 stopni C (góra-dół). Keksówkę wyłóż papierem do pieczenia.
-
W większej misce połącz suche składniki: bezglutenową mąkę gryczaną skrobię bezglutenową, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, siemię lniane, pestki i sól drożdże – pamiętaj, by nie sypać ich bezpośrednio na sól. Wymieszaj łyżką składniki.
-
W drugiej misce zmieszaj maślankę, jajka i sok z cytryny.
Płynne składniki dodaj do suchych i wymieszaj delikatnie łyżką, najlepiej drewnianą. Nie mieszaj zbyt długo – tylko do połączenia składników.
Powstanie dość luźna masa. Przelej ją do keksówki i wstaw do piekarnika na około 45-60 minut.
Pod koniec pieczenia sprawdzaj patyczkiem, czy chleb jest gotowy.
Wyjmij formę z piekarnika, chleb studź na metalowej kratce. Krój dopiero po ostudzeniu.
Przechowuj w bawełnianej lub lnianej ściereczce lub w lnianym worku do pieczywa – ale nie w folii.
Smacznego.
pasjonata
6
5590 odsłon
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz