Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Od jakiegoś czasu na blogach i stronach o tematyce kulinarnej obserwuję szał na chlebki czosnkowo ziołowe "do odrywania", postanowiłam i ja taki upiec. Mój wybór padł na przepis z bloga Taste and Cook i nie zawiodłam się. Wykonanie chlebka jest banalnie proste, a zapach rozchodzący się podczas pieczenia przyciągał do piekarnika domowników jak ćmy do światła. Dobrze, że zdążyłam zrobić zdjęcie bo chlebek zniknął dosłownie w 30 min (przy czym jest to czas studzenia chlebka, bo najlepiej smakuje jeszcze ciepły). Można powiedzieć, że rozszedł się na raz :) Zapraszam do wypróbowania przepisu i dziękuję Taste and Cook za udostępnianie przepisów na takie cudowności :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Placki ziemniaczane wzbogacone płatkami owsianymi
Nasze ulubione placki ziemniaczane, które wzbogacamy o płatki owsiane błyskaw...
Odsłon: 755
4
Dania główne
Oszukane mielone
Kotleciki z wyglądu trochę przypominają mielone, ale nie zawierają grama mięs...
Odsłon: 7311
7
14
68
Dania główne
Zapiekane naleśniki
Brakuje ci pomysłu na obiad? Przygotuj zapiekane naleśniki z rewelacyjnym far...
Odsłon: 65096
59
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Placki ziemniaczane wzbogacone płatkami owsianymi
Nasze ulubione placki ziemniaczane, które wzbogacamy o płatki owsiane błyskaw...
Odsłon: 755
4
Dania główne
Oszukane mielone
Kotleciki z wyglądu trochę przypominają mielone, ale nie zawierają grama mięs...
Odsłon: 7311
7
14
68
Dania główne
Zapiekane naleśniki
Brakuje ci pomysłu na obiad? Przygotuj zapiekane naleśniki z rewelacyjnym far...
Odsłon: 65096
59
REKLAMA
Pieczywo
Chlebek czosnkowo ziołowy
pestunia23
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 500 gmąka pszenna
- 250ml ciepłej wody
- 7g suchych drożdży/ 40g świeżych
- 40 ml oleju
- szczypta soli
- pół łyżeczki cukru
- Masło ziołowe:
- kostka masła
- 3 ząbki czosnku
- 1/2 cebuli
- pęczek koperku
- pęczek pietruszki
- Sól
Sposób przygotowania:
1
Do ciepłej (nie gorącej) wody dodajemy drożdże i pół łyczeczki cukru, odstawiamy na 20 min, aż drożdże zaczną pracować.
2
Odmierzoną mąkę łączymy z zaczynem drożdżowym, olejem, i łyżeczka soli. Moje ciasto bardzo dokładnie wyrobił robot kuchenny. Odstawiamy ciasto do wyrośniecia na 20 min.
3
W czasie kiedy ciasto wyrasta przygotowujemy masełko. Czosnek, cebulę i zioła bardzo drobno siekamy. Łączymy z masłem w temperaturze pokojowej, solimy do smaku.
4
Wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy na podsypanym maką blacie. Ja stosuje matę silikonową i rozwałkowuję ciasto na wielkość tej maty. Następnie na cieście rozsmarowuję całe masło, tak aby pokryło całe ciasto.
5
Posmarowane masłem ciasto rozcinam na paski szerokości blaszki keksówki w której będę piekła chlebek.
6
Pasy składam w harmonijkę i układam w blaszce.
7
Wkładam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40 min. Chlebek najlepiej smakuje jeszcze ciepły. Życzę smacznego :)