Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tradycyjny jabłecznik na cieście półkruchym nieco podciągnięty w smaku dzięki whisky. Flambirowane jabłka sprawią, że zostanie wydobyty cały smak i aromat alkoholu.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto Makówka
Smakowite ciasto Makówka to wielowarstwowy wypiek przekładany kremem na bazie...
Odsłon: 226
1
0
Śniadania
Opiekane naleśniki z serem
Naleśniki często goszczą na stole u mnie w domu. Zarówno na słono, jak i na s...
Odsłon: 10838
10
Dania główne
Pieczeń z mięsa mielonego z sosem grzybowym
Prosty przepis na pieczeń. Niemniej pieczeń wychodzi bardzo smaczna, nie za s...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Bułki
Odsłon: 31
3
Napoje
Koktajl z awokado i pietruszki
Pyszny, zielony koktajl o oryginalnym smaku. Pobudza metabolizm i wzmacnia wą...
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Owoce
- Awokado
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
- Płatki
- Koktajle
- Dla zdrowia
Odsłon: 12
1
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto Makówka
Smakowite ciasto Makówka to wielowarstwowy wypiek przekładany kremem na bazie...
Odsłon: 226
1
0
Śniadania
Opiekane naleśniki z serem
Naleśniki często goszczą na stole u mnie w domu. Zarówno na słono, jak i na s...
Odsłon: 10838
10
Dania główne
Pieczeń z mięsa mielonego z sosem grzybowym
Prosty przepis na pieczeń. Niemniej pieczeń wychodzi bardzo smaczna, nie za s...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Bułki
Odsłon: 31
3
Napoje
Koktajl z awokado i pietruszki
Pyszny, zielony koktajl o oryginalnym smaku. Pobudza metabolizm i wzmacnia wą...
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Owoce
- Awokado
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
- Płatki
- Koktajle
- Dla zdrowia
Odsłon: 12
1
REKLAMA
Ciasta
Jabłecznik z whisky
Daniel-Coceancig
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto półkruche:
- 1 jajko
- 1 zółtko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 250 g mąki pszennej
- 125 g masła
- 100 g cukru
- Nadzienie:
- 1 kg jabłek lekko kwaśnych
- 3 łyżki miodu
- 1/3 szklanki whisky
- 1/2 szklanki rodzynek
- Kruszonka:
- 75 g masła
- 75 g cukru
- 150 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Sposób przygotowania:
1
Nadzienie: Jabłka obierz i zetrzyj na tarce z dużymi oczkami. Dodaj miód i podsmaż jabłka na patelni aż puszczą soki. Dodaj alkohol i podpal (zapalarką bądź palnikiem cukierniczym). Uważaj by się nie poparzyć. Pomieszaj chwilę jabłka, a płomień sam zgaśnie jak wypali się cały alkohol. Dodaj rodzynki i całość wymieszaj.
2
Ciasto półkruche: Wszystkie składniki powinny być zimne. Mąkę posiekaj razem z jajkiem, żółtkiem, masłem cukrem i proszkiem do pieczenia na drobną kaszkę. Zagnieć ciasto i zawiń je w folię spożywczą. Wstaw ciasto na 30 min do zamrażarki. Zmrożone ciasto zetrzyj na tarce i rozprowadź na dnie formy wyłożonej papierem do pieczenia (forma o wymiarach 29x35 cm). Ugnieć ciasto i wstaw do piekarnika na 10 min by się lekko podpiekło.
3
Kruszonka: Z miękkiego masła oraz mąki i cukru zagnieć kruszonkę.
4
Na podpieczony spód (który powinien być upieczony tuż przed wysypaniem podsmażonych jabłek) wysyp jabłka i na wierzchu rozkrusz kruszonkę. Wstaw ciasto do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i piecz przez około 40 minut (aż do złotego koloru kruszonki). Możesz podawać na ciepło z lodami bądź schłodzoną dobrze obsypaną cukrem pudrem.