Przekąski Przepis na:
Jarski pasztet
Przepis dnia 2014-05-13
Przepisów i artykułów: 211 Ocena: 3075
Dodano: 10.05.2014
Odsłon: 10683
Pełen warzyw pasztet jarski na talerzu tworzy bardzo kolorową kompozycję.Łatwy i pyszny przepis...imponujący wynik. Jednym słowem, udowadniam dzisiaj, że warzywa mogą być równie satysfakcjonujące jak mięso.
Składniki
- 50 dkg marchewki,
- 50 dkg selera,
- 50 dkg zielonego groszku,
- 4 jajka,
- 2 białka,
- 6 łyżek śmietany 18 %,
- gałka muszkatołowa,
- sól, pieprz czarny,
- pieprz biały,
- ostra papryka,
- sezam,
| 5-6 os. | > 60 min | średnie | tanie |
Przygotowanie
-
Gotujemy osobno seler, marchewkę i groszek. Studzimy. Marchewkę miksujemy z 2 jajkami, doprawiamy solą pieprzem czarnym i ostrą papryką. Seler miksujemy z ubitymi na sztywno białkami, doprawiamy solą, pieprzem białym i gałką muszkatołową. Groszek miksujemy z 2 jajkami, śmietaną, doprawiamy pieprzem białym, solą i gałką muszkatołową. Foremkę smarujemy masłem i obsypujemy sezamem. Wykładamy do foremki masy wg. kolejności; marchwiowa, selerowa, groszkowa. Pieczemy w kąpieli wodnej ok.70 minut w temperaturze 180 stopni. Pasztet ostudź i włóż na kilka godzin do lodówki.
aniolywkuchni
21
14735 odsłon
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
karolinucha 22 lutegoZgłoś do usunięcia
Czy groszek może być mrożony lub konserwowy?0 Kto głosował? | Odpowiedz