Desery Przepis na:
Pączusie po bawarsku
Przepisów i artykułów: 136 Ocena: 323
Dodano: 01.04.2018
Odsłon: 2364
malutkie pączki z rodzynkami
Składniki
- drożdże świeże 3 dag
- mleko 3,2% 1/4 Litra
- mąka krupczatka 50 dag
- masło 10 dag
- cukier 10 dag
- jajka 2 szt
- Sól morska
- skórka z cytryny 1 lyżka
- rodzynki 15 dag
- olej 1 Litr
- cukier puder 2 łyżki
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Przygotowanie
-
Drożdże wymieszać z łyżką cukru, dodać trochę mleka i mąki, przykryć i odstawić do wyrośnięcia. Mąkę wsypać do miski, dodać cukier, sól, mleko, masło, jajka skórkę cytrynową, wyrośnięty rozczyn. Do ciasta dodać rodzynki. Następnie łyżką nabierać małe porcje ciasta i formować małe kulki, kłaść na stolnicy posypanej mąką. Odstawić na 20 minut. Podgrzać tłuszcz do smażenia. Tłuszcz jest odpowiednio nagrzany, gdy wrzucony kawałek ciasta szybko wypłynie i zrumieni się. Usmażone pączki układać na serwetce w celu osączenia, posypać cukrem pudrem.
Camilla24
4
8773 odsłon
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz