Smaker
Najlepsze, sezonowe ciasta

Pasztet Świąteczny

26.12.2015 Odsłon: 50837
5.0 (48 oceny)
Pasztet Świąteczny
>60 min
>6 os.
Futka
Futka

Propozycja na smakowity, wielomięsny pasztet z dodatkiem królika, który idealnie sprawdzi się nie tylko na świątecznym stole. Pasztet jest delikatny i aromatyczny, a jego niepowtarzalny smak rozpieszcza nasze kubki smakowe. Domowy najlepszy! ;)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (16)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka z szynką i serem na rodzinne spotkanie
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z szynką i serem na rodzinne spotkanie

Sałatki Sałatka z szynką i serem na rodzinne spotkanie

Polecam.

Odsłon: 2654

30 min
8
Mielone z indyka jak zrazy
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mielone z indyka jak zrazy

Dania główne Mielone z indyka jak zrazy

Polecam

Odsłon: 3283

30 min
9
Smarowidło do chleba z makrelą
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Smarowidło do chleba z makrelą

Śniadania Smarowidło do chleba z makrelą

Polecam.

Odsłon: 25

30 min
0
Drożdżowe jagodzianki
iwona2305
iwona2305
Desery

Drożdżowe jagodzianki

Desery Drożdżowe jagodzianki

Puszyste, maślane jagodzianki z dużą ilością jagód i chrupiącą maślaną kruszo...

Odsłon: 234

15 min
2
Domowe wiśnie w syropie
iwona2305
iwona2305
Przetwory

Domowe wiśnie w syropie

Przetwory Domowe wiśnie w syropie

To jeden z najprostszych i najbardziej tradycyjnych sposobów przygotowania wi...

Odsłon: 74

15 min
1
Domowy dżem z wiśni
iwona2305
iwona2305
Przetwory

Domowy dżem z wiśni

Przetwory Domowy dżem z wiśni

Domowy dżem z wiśni to klasyczny przetwór o intensywnym, lekko kwaskowym smak...

Odsłon: 122

15 min
1
Dodatki
Pasztet Świąteczny
Pasztet Świąteczny
Autor:
Futka
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 300 g mięsa wieprzowego (szynka / łopatka)
  • 300 g mięsa wołowego
  • 300 g surowego boczku
  • 1 tuszka królika
  • 250 g wątróbki
  • 0,5 pszennego batona
  • 2 białe cebule
  • 2 marchewki
  • kawałek selera
  • 3 jajka
  • olej rzepakowy (do smażenia)
  • bułka tarta (do posypania)
  • PRZYPRAWY:
  • majeranek
  • gałka muszkatołowa
  • sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1

Wszystkie mięsa (oprócz wątróbki) oraz tuszkę królika wsadzamy do wysmarowanej olejem brytfanny, dodajemy pokrojone w kawałki warzywa, podlewamy wodą i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C na około 1 godzinę (pod koniec pieczenia dodajemy pokrojoną wątróbkę oraz porwany na kawałki baton i zapiekamy wszystko około 20 minut).

2

Zawartość brytfanny studzimy, a następnie mielimy w maszynce na drobnym sitku, wcześniej oddzielając mięso królika od kości. Do zmielonych składników dodajemy jajka, przyprawy, dokładnie mieszamy, przekładamy do formy* wysmarowanej tłuszczem posypanym bułką tartą. Pasztet zapiekamy w 200 stopniach C około 20 minut. * blaszka o wymiarach 25 cm x 35 cm Po upieczeniu pasztet odstawiamy do odpowiedniego stężenia. Życzę smacznego! :)