Do góry

Dania główne Przepis na:

Pieczona polędwica wołowa

Przepis dnia 2011-02-24
Pieczona polędwica wołowa

Autor:

Przepisów i artykułów: 81 Ocena: 1805

Dodano:

Odsłon: 44728

Nie kurczak nie świnka dziś będzie wołowinka.

Składniki

3-4 os. > 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Umytą i wysuszoną polędwicę posypać świeżo zmielonym pieprzem, rozmarynem i bazylią. Włożyć do naczynia i poukładać na niej pokrojony w plasterki czosnek. Skropić wszystko olejem ale nie zalewać, mięso powinno wchłonąć cały olej do następnego dnia. Pozostawić w lodówce kilka godzin (dla niecierpliwych) lub poczekać do następnego dnia.

  2. Następnego dnia rumienimy naszą wołowinkę z każdej strony na rozgrzanej patelni aby wyglądała na opaloną. Ja nie dolewałem oleju ale jak ktoś musi to może.

  3. Piekarnik nagrzewamy do 170 stC. Mięso wkładamy do rękawa lub naczynia żaroodpornego na którym wcześniej ułożyłem boczek, marchewkę, cebulę i pieczarki.

  4. Pieczenie trwa zaledwie 40 min. Podawać tak jak lubicie ja zrobiłem ziemniaczane puree z sosikiem. Smacznego i brzuszka pełnego życzę.

  5. W tym daniu nie zapomniałem o soli, nie użyłem jej wcale - specjalnie. Spróbujcie sami.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (9)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

madziak 25 lutego 2011 Ech polkangaroo takiego kucharza mieć w domu to skarb.... :)

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

kamasutra 24 lutego 2011 Ta potrawa sama się prosi,żeby ją zjeść:)

3 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

karolciaa 24 lutego 2011 Niesamowicie apetyczny widok... Uczta dla oczu i żołądka :)

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

gosia29 24 lutego 2011 no i mam obiadek na niedziele. Dzięki śliczne!

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

kibi87 23 lutego 2011 szkoda, że skala ocen ma tylko 5 punktów:), ja bym dała dyche jak nic:)

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

irma 23 lutego 2011 Ojoj! Czy ja mogę wpaść do Ciebie na poczęstunek.

2 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń