Dania główne Przepis na:
Pierogi ze szpinakiem
Przepisów i artykułów: 111 Ocena: 829
Dodano: 02.12.2018
Odsłon: 3557
Pierogi są tak wdzięcznym daniem, że na ich nadzienie można tworzyć różne wariacje. Dziś przedstawiam wersje ze szpinakiem :)
Składniki
- Na ciasto:
- 1/2 kg mąki
- 1/2 szklanki ciepłej wody
- 4 łyżki oleju
- Na farsz:
- 250 g mrożonego szpinaku
- 250 g półtłustego białego sera
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka masła
- sól
- pieprz
- Dodatki:
- masło do polania
- orzechy do posypania
- kiełki rzodkiewki
| > 6 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Przygotowanie
-
Mąkę przesiewamy, dodajemy olej. Wyrabiamy elastyczne ciasto, stopniowo dodając wodę. Cienko rozwałkowujemy. Wycinamy kółka za pomocą szklanki.
-
Szpinak rozmrozić. Masło roztopić na patelni, zeszklić czosnek. Dodać szpinak i smażyć, aż nadmiar wody odparuje. Dodać zmielony ser. Dobrze wszystko wymieszać. Posolić i popieprzyć do smaku. Farsz nakładać łyżeczką na wykrojone kółka z ciasta, zlepiać dokładnie brzegi, uważając, aby farsz nie dostał się między ciasto.
-
Wrzucamy partiami do garnka z gotującą się wodą, delikatnie przemieszać drewnianą łyżką i po wypłynięciu na wierzch gotować jeszcze 2 minuty. Wyciągać na talerz łyżką cedzakową. Polać roztopionym masłem, posypać posiekanymi orzechami włoskimi i kiełkami rzodkiewki.
kulinarnago..
7
426 odsłon
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Kardamonovy 12 marcaZgłoś do usunięcia
Aż chce się jeść :).0 Kto głosował? | Odpowiedz
kuchmariola63 03 grudnia 2018Zgłoś do usunięcia
Lubię takie pierogi :)0 Kto głosował? | Odpowiedz