Dania główne Przepis na:
Ruskie kopytka
Przepisów i artykułów: 108 Ocena: 3402
Dodano: 17.03.2017
Odsłon: 20261
Kopytka są bardzo delikatne to doskonała alternatywa dla zwykłych kopytek ;)
Składniki
- 500g. białego sera
- 600g ziemniaków
- 1 średnia cebula
- 1 jajko
- 1.5 - 2 szkl. mąki pszennej + do podsypywania
- pieprz, sól
| 3-4 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Przygotowanie
-
Ziemniaki obrać i ugotować
Cebulę pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na oliwie
Ostudzić i wymieszać ze zmielonymi ziemniakami oraz serem, dodać jajko, mąkę oraz przyprawy
Ciasto powinno być miękkie ale nie klejące!
Stolnice podsypać mąką i formować wałeczki po czym pokroić na kształt kopytek
Gotować w osolonej wodzie ok 3-4min aż do wypłynięcia
Podawać polane masełkiem z odrobiną cebulki
Smacznego :)
nikola2005
1
32454 odsłon
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
tolada 21 marcaZgłoś do usunięcia
Niby proste, a ja mam problem z konsystencją ciasta polegający na tym, że zarówno te ruskie kopytka, jak i pierogi leniwe zawsze rozłażą mi się podczas krótkiego gotowania... Analizowałem to, co robię, krok po kroku i niestety nie umiem dopatrzec się błędów...0 Kto głosował? | Odpowiedz