Smaker
Wytrawne dania na Boże Narodzenie

Ser cytrunowy

11.03.2017 Odsłon: 1092
5.0 (1 oceny)
15 min
1-2 os.
pracowniaserow
pracowniaserow

Przepis na ser cytrynowy jest bardzo prosty i szybki w przygotowaniu. Jest on zdecydowanie bardziej cytrynowy w smaku niż paneer. I w tym tkwi jego cały urok. Ser cytrynowy można podawać na słodko np. z cukrem i rodzynkami do naleśników lub wytrawnie z solą i ziołami. Dodając zioła, trzeba wziąć pod uwagę jego kwaskowy smak. My dodajemy do niego odrobinę suszonej skórki z cytryny z bazylią lub miętą. Jest tutaj duże pole do eksperymentów smakowych.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Marmoladnik korzenny

Ciasta Marmoladnik korzenny

Polecam.

Odsłon: 325

15 min
6

Przepis dnia

kuchmariola63
kuchmariola63
Ciasta

Sernik śmietankowy z polewą czekoladową.

Ciasta Sernik śmietankowy z polewą czekoladową.

Sernik jest o smaku śmietankowym, upieczony na spodzie z herbatników, wierzch...

Odsłon: 13887

30 min
30
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Wigilijne śledzie cytrynowe

Przekąski Wigilijne śledzie cytrynowe

Polecam. Cytryna i kolendra to dobre dodatki do śledzi.

Odsłon: 251

15 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Nasz ulubiony piernik

Ciasta Nasz ulubiony piernik

Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.

Odsłon: 2486

30 min
41
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Wigilijne śledzie z sosem z jajka i chrzanu

Przekąski Wigilijne śledzie z sosem z jajka i chrzanu

Polecam.

Odsłon: 2304

15 min
13
londonsky
londonsky
Dania główne

Śledź zapiekany a'la Kapsalon

Dania główne Śledź zapiekany a'la Kapsalon

Śledzik zapiekany a'la kapsalon na gorąco i nie tylko na święta Skład to śle...

Odsłon: 57

15 min
6
Śniadania
Ser cytrunowy
Autor:
pracowniaserow
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

  • 1 litr mleka pasteryzowanego w niskiej temperaturze
  • 200 ml soku z cytryny (3 – 4 cytryny)
  • Sól
  • Zioła - opcjonalnie
Sposób przygotowania:
1

W garnku podgrzej mleko do temperatury 80 – 90°C. Mieszaj, aby się nie przypaliło.

2

Zdejmij garnek z ognia i dodaj sok z cytryny. Dokładnie wymieszaj. Powinieneś zauważyć oddzielający się skrzep.

3

Odstaw na 15 minut. W tym czasie serwatka powinna wyraźnie oddzielić się od skrzepu.

4

Przelej skrzep do sitka wyłożonego chustą serowarską. Pozostaw do ocieknięcia na 1 – 2 godziny

5

Przełóż ser do miski. Dodaj sól i zioła

6

Gotowe!

7

Więcej przepisów na ser znajdziecie na naszej stronie pracowniaserow.pl