Dania główne Przepis na:
Smażona wątróbka z karmelizowaną cebulą
Przepisów i artykułów: 111 Ocena: 824
Dodano: 17.09.2012
Odsłon: 23913
Łatwe
Smaczne
Szybkie
Składniki
- wątróbka wieprzowa, 0,5kg
- cebula, 4 szt
- olej do smażenia, 0,5 szklanki
- mąka, 2 łyżki
- pieprz czarny mielony, 1 szczypta
| 5-6 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Przygotowanie
-
W gęsiarce rozgrzewamy niewielką ilośc oleju. Cebulę obieramy i kroimy w półtalarki. Wkładamy do gęsiarki , słodzimy!!! i szklimy do momentu , aż uzyskamy złocisty kolor. Wątróbkę myjemy , odsączamy na cedzaku , osuszamy papierowym ręcznikiem.
-
Kroimy na mniejsze kawałki.Każdy kawałek nakrawamy delikatnie nożem z obustron.Delikatnie oprószamy pieprzem , obtaczamy w mące.Smażymy na patelni na rozgrzanymoleju z dwóch stron na złoty kolor.Obsmażoną przekładamy do gęsiarki na cebulkę.
-
Podlewamy 1/2 szklanki wrzątku i dusimy podprzykryciem około 10-15 minut.Solimy dopiero na talerzu!Smacznego!
OstraNaSlodko
42
4019 odsłon
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
maluszekk 17 maja 2013Zgłoś do usunięcia
Bardzo ciekawy przepis, wart spróbowania.14 Kto głosował? | Odpowiedz
szynszylka 17 września 2012Zgłoś do usunięcia
słodzimy? ile cukru?zdjęcie sugeruje że musi być pyszne :)
17 Kto głosował? | Odpowiedz