Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Torcik na szpinakowym spodzie z arbuzową galaretką
16.04.2018
Odsłon:
23259
Przepis dnia: 18-04-2018
Atrakcyjny torcik, w którym cukru jest tylko tyle co w serku waniliowym i arbuzie, a mimo to zniknął w mgnieniu oka.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (14)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (14)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kaczka pieczona faszerowana
Polecam. Najlepsza kaczka z jabłkami.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Owoce
- Jabłka
- Mięso
- Kaczka
- Przyprawy
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 303
12
14
10
Dania główne
Pierogi warmińskie
Pierogi warmińskie to specjał wpisany na listę produktów tradycyjnych jako dz...
Odsłon: 3051
4
Dodatki
sos chrzanowo - jabłkowy
Lekki, przyjemny sosik z nutką chrzanowej ostrości. Dodajmy do niego, pieczyw...
Odsłon: 25
1
Wędliny
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 148
6
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kaczka pieczona faszerowana
Polecam. Najlepsza kaczka z jabłkami.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Owoce
- Jabłka
- Mięso
- Kaczka
- Przyprawy
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 303
12
14
10
Dania główne
Pierogi warmińskie
Pierogi warmińskie to specjał wpisany na listę produktów tradycyjnych jako dz...
Odsłon: 3051
4
Dodatki
sos chrzanowo - jabłkowy
Lekki, przyjemny sosik z nutką chrzanowej ostrości. Dodajmy do niego, pieczyw...
Odsłon: 25
1
Wędliny
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 148
6
REKLAMA
Ciasta
Torcik na szpinakowym spodzie z arbuzową galaretką
jolao
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Spód:
- 1 garść świeżego szpinaku baby
- 2 jajka
- 4 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
- 2 łyżki oleju
- duża szczypta proszku do pieczenia
- Masa serkowo-jogurtowa:
- 200 g jogurtu greckiego
- 250 g serka waniliowego
- 2 łyżki nasion chia
- 2 łyżeczki żelatyny
- 3 łyżeczki wody
- Galaretka:
- 800 g arbuza
- 3 łyżeczki żelatyny
- sok z 1/2 limonki
- Do dekoracji:
- 100 ml śmietany kremówki
- cząstki limonki
Sposób przygotowania:
1
Do malaksera wrzucamy szpinak, dodajemy olej, żółtka, mąkę, skrobię i proszek do pieczenia. Miksujemy całość na jednolitą masę. Białka ubijamy na sztywno, delikatnie mieszamy z masą szpinakową. Ciasto wylewamy do tortownicy o średnicy 21 cm, pieczemy 10-12 minut w 170 stopniach. Studzimy. Jogurt mieszamy z serkiem waniliowym i nasionami chia, odstawiamy na godzinę do lodówki. Żelatynę mieszamy z wodą, czekamy, aż napęcznieje po czym rozpuszczamy ją w kąpieli wodnej. Żelatynę hartujemy zimną masą serową i całość mieszamy. Brzegi tortownicy owijamy folią spożywczą, na dnie formy kładziemy wystudzony biszkopt. Na biszkopcie równomiernie rozprowadzamy masę i wkładamy do lodówki do czasu stężenia. Arbuza obieramy ze skóry i usuwamy pestki, miąższ blendujemy. Do żelatyny wlewamy sok z limonki, czekamy aż napęcznieje i rozpuszczamy w kąpieli wodnej, hartujemy zblednowanym arbuzem i delikatnie razem mieszamy. Galaretkę wylewamy na wierzch ciasta i odstawiamy do stężenia. Przed podaniem dekorujemy ubitą śmietaną i ew. cząstkami limonki.